ヘルシーとジャンキーの間 -4ページ目

ヘルシーとジャンキーの間

自然でヘルシーな物と不自然でジャンキーな物との間を揺蕩う日々の食を綴っています。KALDI・業務スーパー好き。YouTubeのチャンネル登録を是非お願いします。記事内のURLからおいでください。

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朝のワンプレート


Menu 

バジルピザトースト、ピーマンがくっついた目玉焼き、りんご甜菜糖ヨーグルト、コーヒー


ベースにトマトソースの代わりにジェノベーゼパスタ用のバジルペースト____



を使っています。


ピザトーストの材料

食パン(6枚切り)、ジェノベーゼペスト、チーズ、トマト、スイートバジル、オリーブオイル、ブラックペッパー、レモン


調理の模様を動画でご覧ください

251219B バジルピザトースト ワンプレート #shorts









ミルフィーユ鍋


デカい白菜をいただいたので久々のミルフィーユ鍋。

〆の雑炊も良い味出てました鍋


材料 (タレ•雑炊含む)

白菜、豚肉、ニンジン、エノキ、昆布鰹出汁、料理酒、醤油、酢、レモン、ご飯、卵、海苔


ショート動画をお楽しみください

251219D ミルフィーユ鍋と雑炊 #shorts




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朝のワンプレート


Menu

ソントン「シュガートースト メープル風味」トースト、ニンジンとピーマンがくっついた目玉焼き、自家製サラダチキン、クレソン、りんご甜菜糖ヨーグルト、コーヒー


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251218B 野菜がくっついた目玉焼き 朝のワンプレート #shorts









マレーシアのインスタントラーメン


業務スーパーで見つけたマレーシアのインスタントラーメン「ペナンの味 ホワイトカレー」


今からちょうど4年前____

2021年12日16日の記事


こういう物を食べていました。

ペナンホワイトカレーというのはマレーシアの屋台発祥の人気の麺料理らしいですが、上のカルディ購入品とはメーカーが違う様ですね。

こちらは Vit’s 唯一麺 というメーカー (ブランド?) みたいです。


原材料名•栄養成分表示•作り方など


基本は400mlの湯に麺とカレーペーストを入れて3分半煮込み、粉末スープを加えれば出来上がり。


麺•粉末スープ•カレーペースト


内容物はこちら3点。

説明書きでは粉末は“調味粉(小袋)”、カレーペーストは“調味液(大袋)”となっています。



材料

炒め油、鶏肉、インゲン、水、インスタント麺、カレーペースト、粉末スープ


こんな感じになりました。

確か4年前のカルディ購入品の時も思ったんですが、

「全然白くねえじゃん、真っ赤じゃん」____

また同じ感想です笑い泣き

ただ、色ほど辛くはなく、この赤は唐辛子というよりエビの色なんかなぁなんて思いました。

それほどエビの風味 (特に殻っぽい味) がガツンとくる感じ。

とにかく色んな素材とスパイスの風味が混じり合い、甘みもあって美味しいです





カルディの簡単韓国料理

カルディ レンジでタッカンマリの素


カルディのオリジナル韓国料理。

以前、この「レンジで簡単◯◯の素」シリーズで、唐揚げを試しました。


2025年8月28日の記事


今回の様な煮物、鍋物ならまだしも、揚げ物まで袋の中で出来ちゃうなんて凄いですねびっくり



こちらも電子レンジ600Wで8分20秒、或いは500Wで10分



中にはこんな白濁した液体が少し入っているだけです。



スライスしたじゃがいも、ぶつ切りの鶏もも肉、ポンポン切ったネギを入れてチャックを閉める🤐



加熱後はこんな感じになります。



丼にあけ、刻んで冷凍保存している青ネギをふっていただきました。

鶏肉はもちろん、煮溶けたじゃがいもが美味しく、ネギもいい香り。
タッカンマリはもう10年以上前に本場で食べた事があるんですが、その時の味はもう記憶にないんですが笑
良い味出してました。
ご飯のおかずとしていただきましたが、うどんか韓国のククスを入れて食べても絶品だと思います🍜

調理の模様を動画でご覧ください


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朝のワンプレート


Menu 

玉子チキンサンド、りんご、バナナ甜菜糖ヨーグルト、コーヒー


自家製サラダチキンと硬めのスクランブルエッグのサンドイッチ。


サンドイッチの材料

キャベツ、ニンジン、ホットドッグバンズ、卵、牛乳、塩、甜菜糖、ブラックペッパー、米油、自家製サラダチキン、クレソン


調理の模様を動画でご覧ください

251217B 玉子チキンサンド ワンプレート #shorts









センヤイ ナムサイ


だいぶ前にタイフェスティバル in 名古屋


2025年5月20日の記事


で買ったタイの幅広ライスヌードルのインスタントヌードルをやっと食べましたルンルン



商品名のセンヤイはタイの幅広ライスヌードル、ナムサイは透明なスープの事です。


裏面に日本語での取説あり。

お椀で湯に浸けるだけなら3分、鍋で煮るなら2分で出来ます。



具材が無いとつまらないので牛豚合挽き肉とインゲンを炒めてから湯を注いで沸かし、麺を入れて作りました。

材料

鶏皮、牛豚合挽き肉、ニンニク、インゲン、水 350ml、センヤイ、添付の粉末スープ、パクチー(冷凍保存)、添付のチリペッパー

じんわり辛味もあり、鶏出汁のいい香りがついたスープが味わい深い🍲
幅広ライスヌードルの食感もグッドグッ

調理の模様を動画でご覧ください

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鶏鍋


鶏肉とソーセージに大根やニンジン椎茸を使って鍋をやり、冷麦で〆ました。


材料 (〆含む)

鰹昆布出汁、料理酒、醤油、ニンジン、大根、椎茸、白菜、鶏肉、ちくわ、冷麦、ネギ


調理の模様を動画でご覧ください

251217D 鍋と雑炊 #shorts





 

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