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日々の食卓
カルディ 排骨湯はレンジで
カルディのオリジナル商品「排骨湯 (パイグータン) はレンジで」を試してみました。
裏面に商品説明、原材料名栄養成分表示など。
排骨湯…僕は知らない食べ物だったんですが (最初、マレーシアかシンガポールの何とか言う骨付き肉を煮込んだスープと勘違いしていました
)、台湾の定番料理らしいです。
中身は白く濁った液が少し入っているだけ。
それに大根とスペアリブを詰め込んでチャックを閉めて液体を具材に揉み込み、電子レンジへ。
耐熱皿にパックを立てて加熱する様、説明されています。
目安は500Wなら8分30秒、600Wなら8分。
そして加熱後、そのまま8分蒸らします。
噴き出す可能性のある蒸気に十分気をつけつつ開封。
こんな感じで出来上がっていました。
香りはめちゃめちゃ食欲を唆ります
2〜3人分との事ですが、以前カルディの台湾フェアで貰った (インスタントラーメンに付いて来た) 小ぶりの丼に汁ごと盛り付けました。
もしかしたらこの料理はスペアリブ一人一本なのかな
材料
カルディ「排骨湯はレンジで」、水、スペアリブ、大根、レモン、コリアンダーの葉、青ネギ
香りの通り、めっちゃ美味しい
肉は決して柔らかくはないんですが、この歯応えは「肉喰ってる」感満載です🥩
辛味は無く、それほど特定の薬味が突出している訳ではない、意外とクセの無いバランスの良い味わいです。
そして、大根にも良い味が染みていて、まるでエスニックおでんといった趣き。
レモンやパクチーが合うので是非お試しください
調理の模様を動画でご覧ください
KALDI 排骨湯はレンジで | カルディの台湾料理 | Stewed Spare Ribs with Daikon
ショート動画もお楽しみください
オムライス
スパゲッティのために作ったミートソースを卵で包んで作るオムライス。
材料
米油、ニンニク、タマネギ、ニンジン、鶏肉、塩、ブラックペッパー、舞茸、料理酒、トマトソース、温めたご飯、オレガノ (乾燥)、バジル (乾燥)、卵、牛乳、トマトケチャップ、パセリ (冷凍保存)
朝のワンプレート1
Menu
カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」トースト、自家製サラダチキン、ブロッコリー、バナナ甜菜糖ヨーグルト、りんご、コーヒー
トンテキ
メニュー
トンテキ、キャベツ炒め、ニラ玉、ご飯
朝のワンプレート2
Menu
ホットドッグロールのサンドイッチ、バナナ甜菜糖ヨーグルト、りんご、コーヒー
サンドイッチの材料
ホットドッグバンズ、卵、牛乳、塩、甜菜糖、ブラックペッパー、米油、パセリ (冷凍保存)、トマトケチャップ
ネパールのインスタントラーメン
新栄のアジアン食材屋で買ったネパールのインスタントラーメン「RARA」
日本語の説明は無し
湯を入れるだけで出来ると図は示していますが…
その通りやってみたんですが、煮る方が絶対美味いと思います。
太麺で面白そうだったんですが、勿体無い事をしました
ネギは刻んで冷凍保存した物。
2647L ネパールのインスタントラーメン RARA 🇳🇵 #shorts
朝のワンプレート3
Menu
カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」トースト、目玉焼き、バナナ甜菜糖ヨーグルト、りんご、コーヒー
2648B 朝食プレート KALDI ぬって焼いたらクイニーアマン #shorts
朝のワンプレート4
Menu
カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」トースト、エノキがくっついた目玉焼き、バナナ甜菜糖ヨーグルト、りんご、コーヒー
朝のワンプレート5
Menu
カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」トースト、オムレツ、バナナ甜菜糖ヨーグルト、りんご、コーヒー
26410B 朝食プレート オムレツ カルディ #shorts
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