おはようございます。
いつもご覧いただきありがとうございます。
さて、朝のワンプレート。
ピザトースト、りんご、バナナヨーグルト、紅茶。
_φ(･_･ ピザトーストの材料
食パン(6枚切り)、トマトソース、シュレッドチーズ、玉ねぎ、舞茸、ベーコン、ピーマン、オリーブオイル、ブラックペッパー、オレガノ
今回のカレーは鶏肉としめじです。
鶏肉は肩肉のぶつ切りで、先日、骨付き鶏もも肉に味付けしてカレーに添えた時↓
に、鶏もも肉を出した後、残ったスパイスのタレの中に代わりに突っ込んでおいたものです。
十分に味がついていました。
シメジも香りが良く、鶏肉とも良く合います。
_φ(･_･ 材料
生食材→ 玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト、鶏肉、しめじ
ホールスパイス → ベイリーフ、カルダモン、アジョワン、カレーリーフ
パウダースパイス→ カレー粉、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ
その他→ 炒め油、ヨーグルト、塩、水、バスマティライス
調理の模様を動画でご覧ください。
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Chicken and Mushroom Curry | Routines for Cooking with Spices 🍛
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カレーを作るときにいつも使っている、自家製のニンニク・生姜ペースト。
これも、骨付き鶏モモ肉のカレーを作ったときに、その準備として作っていました。
材料はニンニク、生姜、米油、以上。
こちらも調理の模様は動画でご覧ください。
↓
Homemade Garlic & Ginger Paste #shorts
最後までお付き合いいただきまして誠に有難うございました。
緩く楽しんでいただけましたなら幸いです。
また次回もよろしくお願いいたします。
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