おはようございます。
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朝のワンプレート。
ピザトースト、オレンジ、バナナヨーグルト、コーヒー。
ピザトーストの材料_φ(･_･
食パン(6枚切り)、ピザソース、シュレッドチーズ、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、米油、ブラックペッパー、オレガノ、バジル
オリーブオイルを高いのでやめて、ピザトーストも米にしました。
別にいいですこれで笑
カルディで購入したタイの鶏肉の炊き込みご飯「カオマンガイ」のシーズニングを使い、日本風の普通の炊き込みご飯をつくりました。
スータイ カオマンガイセット
今まで何度か使った事はありますが、水に溶いて使うスープの素と、出来上がってからチキンをディップして使うソースがセットになっています。
今回はそのスープの素と日本米に、鶏むね肉丸ごと、後は野菜を使い、単純に炊き込みご飯にしてみました。
鶏むね肉は米と一緒に書き込んだ後、むらしている間に余熱調理のような感じになるので、中までちょうどいい具合に火が通ってしっとりさが残っています。
ディップソースはそのまま鶏肉のスライスをつけていただきましたが、タオチオの効いたピリ辛の風味がバッチリ合っていました。
材料_φ(･_･
生食材→ 鶏胸肉、にんじん、舞茸、ピーマン
その他→ カオマンガイセット、米、水
短い動画を作ったのでぜひご覧ください。
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Cook Rice with Chicken Breast, Vegetables and Khao Man Gai Seasoning 🇹🇭 #shorts
おまけ
今年の秋から始めた大高菜の栽培の記録。
名古屋市緑区大高産の伝統野菜である大高菜の種をいただき、ベランダ菜園で栽培してみました。
芽を出してから初収穫までを写真と動画で短くまとめてみました。
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