和風豆腐ハンバーグ,フリッジサラダ
おとといテレビでおいしそうなハンバーグが出てたのを見て
ハンバーグが食べたくなったと話していたので
昨日はハンバーグにすることに。
しかし痩せたい私達夫婦は
デブ防止の為、豆腐ハンバーグにしてみました
献立
和風豆腐ハンバーグ
フリッジサラダ
冷やしトマト
キャベツのコンソメスープ
和風豆腐ハンバーグは大根おろしと青しそを乗せてポン酢で。
タネがやわらかすぎて型崩れしながらも
鉄のフライパンでしっかり焼くと、
香ばしくてこれが絶品
せっかくデブ防止で豆腐ハンバーグにしたのに
もう一個焼いて食べてしまい二人ともお腹いっぱいに
使ってるのはコレ↓やっぱり鉄のフライパンは良いです
マヨネーズ、シーザードレッシング、粉チーズ、塩コショウ、砂糖
で味付け。
これも好評でした
キャベツのコンソメスープは写真撮り忘れましたが
キャベツ、ウインナー一本だけ薄切り、玉ねぎ、ピーマンで。
寝る前に体重を測ったら
しっかり増えておりました～
ハンバーグが食べたくなったと話していたので
昨日はハンバーグにすることに。
しかし痩せたい私達夫婦は
デブ防止の為、豆腐ハンバーグにしてみました
献立
和風豆腐ハンバーグ
フリッジサラダ
冷やしトマト
キャベツのコンソメスープ
和風豆腐ハンバーグは大根おろしと青しそを乗せてポン酢で。
タネがやわらかすぎて型崩れしながらも
鉄のフライパンでしっかり焼くと、
香ばしくてこれが絶品
せっかくデブ防止で豆腐ハンバーグにしたのに
もう一個焼いて食べてしまい二人ともお腹いっぱいに
使ってるのはコレ↓やっぱり鉄のフライパンは良いです
で味付け。
これも好評でした
キャベツのコンソメスープは写真撮り忘れましたが
キャベツ、ウインナー一本だけ薄切り、玉ねぎ、ピーマンで。
寝る前に体重を測ったら
しっかり増えておりました～
餃子入りマーボー豆腐,簡単きゅうりキャベツの浅漬け,ハート冷やしトマト
おはようございます
今日は晴れたので朝から洗濯に布団干し
昨夜はヘルシーに豆腐を使って塩マーボーを作ろうと思ったのですが
結局豆板醤やテンメンジャンを入れてしまいすっかりマーボー豆腐に
ひき肉は使わず簡単に餃子を入れました
献立
餃子入りマーボー豆腐
簡単きゅうりキャベツの浅漬け
ハート冷やしトマト
のどぐろ干物焼き
餃子入りマーボー豆腐は最後にニラを入れて
＊ゴマ油でネギを炒め、にんにく、しょうがを入れる
＊水を入れ、鶏ガラスープ、酒、みりん、しょうゆ、豆板醤、テンメンジャンを入れる
＊餃子、豆腐を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にニラを入れて出来上がり！
豆板醤は最初に炒めた方が良いんだと思いますが
塩マーボーの予定だったもので後から入れました
キャベツの千切り、きゅうりの薄切り、ラディッシュの薄切り、サラダ菜の残りを
ビニールに入れ、塩を一つまみと塩コブを入れて振り振り。
冷蔵庫で寝かせて食べる直前にごま油を入れて完成
冷やしたトマトのへたを取って薄切りに
ブラックペッパー、ハーブソルトを振り、
オリーブオイルをかけて出来上がり
今日は晴れたので朝から洗濯に布団干し
昨夜はヘルシーに豆腐を使って塩マーボーを作ろうと思ったのですが
結局豆板醤やテンメンジャンを入れてしまいすっかりマーボー豆腐に
ひき肉は使わず簡単に餃子を入れました
献立
餃子入りマーボー豆腐
簡単きゅうりキャベツの浅漬け
ハート冷やしトマト
のどぐろ干物焼き
餃子入りマーボー豆腐は最後にニラを入れて
＊ゴマ油でネギを炒め、にんにく、しょうがを入れる
＊水を入れ、鶏ガラスープ、酒、みりん、しょうゆ、豆板醤、テンメンジャンを入れる
＊餃子、豆腐を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にニラを入れて出来上がり！
豆板醤は最初に炒めた方が良いんだと思いますが
塩マーボーの予定だったもので後から入れました
キャベツの千切り、きゅうりの薄切り、ラディッシュの薄切り、サラダ菜の残りを
ビニールに入れ、塩を一つまみと塩コブを入れて振り振り。
冷蔵庫で寝かせて食べる直前にごま油を入れて完成
冷やしたトマトのへたを取って薄切りに
ブラックペッパー、ハーブソルトを振り、
オリーブオイルをかけて出来上がり
キス天とギザミの刺身
昨日は雨が降らなかったので念願の釣りに行きました
朝5時起きで・・・
お弁当は作れなかったのでスーパーでおにぎりとかを買い
いつも行く、横島の地蔵鼻でいざ挑戦！！！
が、投げにくく、すぐに移動・・・
で、前回行ったビーチで再挑戦！！！
が、当たりすらなし・・・
しばらくして場所を少しずらしたら
やっと当たりが来はじめました！
途中で雨が降ったりしましたが耐えながら・・・
で、結果は・・・・
キス 3匹
ギザミ 1匹
少ないですが、どれもなかなかの良型でした
家に帰り、疲れた体にムチ打って
ギザミはお刺身に、キスはキス天に
シーザーサラダを添えて。
天ぷらはダンナが揚げてくれました
アスパラ付きで^^
ギザミはお刺身が一番です！
歯ごたえがあっておいしー
キス天はフワフワでした
前日の残りの牛タンとネギも焼いて。
うーんどれも絶品！でした
朝5時起きで・・・
お弁当は作れなかったのでスーパーでおにぎりとかを買い
いつも行く、横島の地蔵鼻でいざ挑戦！！！
が、投げにくく、すぐに移動・・・
で、前回行ったビーチで再挑戦！！！
が、当たりすらなし・・・
しばらくして場所を少しずらしたら
やっと当たりが来はじめました！
途中で雨が降ったりしましたが耐えながら・・・
で、結果は・・・・
キス 3匹
ギザミ 1匹
少ないですが、どれもなかなかの良型でした
家に帰り、疲れた体にムチ打って
ギザミはお刺身に、キスはキス天に
シーザーサラダを添えて。
天ぷらはダンナが揚げてくれました
アスパラ付きで^^
ギザミはお刺身が一番です！
歯ごたえがあっておいしー
キス天はフワフワでした
前日の残りの牛タンとネギも焼いて。
うーんどれも絶品！でした
牛タン誕生日パーティー
さて、やってきましたダンナの誕生日
朝から買い物行ったりちょいちょい用意しながら
あっという間に夕方に
何が食べたい？って聞いたら大好きな「牛タン」とトマトパスタとのこと。
牛タンはステーキにしてみました
ちょうどワールドカップのオランダとの対戦があったので
サッカーを見ながら（負けましたが・・・）お祝いしました
献立
牛タンステーキ
ハラミステーキ（焼肉の時の余り一枚）
バーニャカウダーとシーザードレッシング
フランスパントースト
サーモンムニエル
ダブルチーズケーキ
エビとトマトのパスタ
ケーキは東尾道のケーキ屋の名店、ナチューレで
ダブルチーズケーキを
付け合わせの野菜は
バーニャカウダーとシーザードレッシングに粉チーズを混ぜたソースで。
このシーザードレッシングに粉チーズを混ぜたソースが好評
パスタはフランスパンを添えて。
パスタはにんにく、鷹の爪、玉ねぎのみじん切り、ピーマン、しめじ、
エビ、ホールトマト、チリソース、で作りました
できるだけヘルシーにと思いつつ・・・
パスタを食べたらちょーお腹いっぱいになってしまいました
ダンナも喜んでくれたのでよかったです
朝から買い物行ったりちょいちょい用意しながら
あっという間に夕方に
何が食べたい？って聞いたら大好きな「牛タン」とトマトパスタとのこと。
牛タンはステーキにしてみました
ちょうどワールドカップのオランダとの対戦があったので
サッカーを見ながら（負けましたが・・・）お祝いしました
献立
牛タンステーキ
ハラミステーキ（焼肉の時の余り一枚）
バーニャカウダーとシーザードレッシング
フランスパントースト
サーモンムニエル
ダブルチーズケーキ
エビとトマトのパスタ
ケーキは東尾道のケーキ屋の名店、ナチューレで
ダブルチーズケーキを
付け合わせの野菜は
バーニャカウダーとシーザードレッシングに粉チーズを混ぜたソースで。
このシーザードレッシングに粉チーズを混ぜたソースが好評
パスタはフランスパンを添えて。
パスタはにんにく、鷹の爪、玉ねぎのみじん切り、ピーマン、しめじ、
エビ、ホールトマト、チリソース、で作りました
できるだけヘルシーにと思いつつ・・・
パスタを食べたらちょーお腹いっぱいになってしまいました
ダンナも喜んでくれたのでよかったです
誕生日前夜祭
おはようございます
またまた久々の更新ですが一気に更新
おとといの土曜日はダンナの誕生日
で、金曜の夜は前夜祭ということで食事に行きました（ダンナのおごりで）
が、福山まで行こうとしたのですがどしゃぶりの雨
てことで近場のこ洒落た居酒屋、零へGO!
お刺身などを堪能しました
で、土曜日の誕生日当日は私が腕を振るう？？ことに
その様子は次のブログで～
またまた久々の更新ですが一気に更新
おとといの土曜日はダンナの誕生日
で、金曜の夜は前夜祭ということで食事に行きました（ダンナのおごりで
）が、福山まで行こうとしたのですがどしゃぶりの雨
てことで近場のこ洒落た居酒屋、零へGO!
お刺身などを堪能しました
で、土曜日の誕生日当日は私が腕を振るう？？ことに
その様子は次のブログで～