以前中華ちまき教室に来てくださった方が、
柚子胡椒ワークショップにご参加いただきました。
遠く金沢から来ていただき、ありがとうございました。
お料理は手慣れた方なので、
スイスイ作業が進みます。
柚子胡椒づくりで一番の山が、
柚子の皮をむくこと。
柚子の皮の量で、出来上がりの量が決まってきます。
今まで一番沢山作られました。
三升漬けも気に入っていただきました。
こちらは、手軽にできますので、ご活用ください。
フットワークの軽い方で、
食を探求して、
金沢から宝塚どころか、
外国にも出かけられる方です。
食べることが好きな人は、元気ですね。
年齢も近いので、励みになります。
お陰様で、この年でもなんだかんだ言いつつ動けますので、
皆様に美味しい情報をお伝えしていこうと思います。
１０月に柚子胡椒＆三升漬けワークショップを開催します。
今季最終です。
【日時】
11月3日（月）１０：３０～１２：３０
お申込み、お問い合わせはこちらにどうぞ。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325
【実習内容】
作ってお持ち帰りいただきます。
・柚子胡椒
・三升漬け
説明のみ
・皮を削いだ柚子の利用法をお伝えします。
【募集人数】
・２名様（ご友人とご一緒で、２名以上の場合はお問い合わせください）
【受講料】
・4000円
【場所】
宝塚市 自宅（ご参加の方にお知らせします） 最寄り 阪急、JR 徒歩
お申込み、お問い合わせはこちらにどうぞ。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325
お車の方は駐車場にご案内します。
～＊必ずお読みください＊～
☆ キャンセルについて やむなくキャンセルされる場合は、なるべく早くご連絡ください。
ご事情もおありでしょうから、振り替えなどご相談させていただきます。
【キャンセル料】
・予約日より2日前よりキャンセル料２０００円お振り込みください。
・当日キャンセルの場合は、全額お振り込みください。
☆お子様連れで受講を希望される方へ
・若いお母さんを応援した気持ちは大きいのですが、何分子どもさんの安全を考えた家の作りをしていないので、お子様連れはご遠慮ください。
・かわりに、何人かお仲間を集めていただいたら、出張をしています。出張費用などはご相談ください。
☆アレルギーや苦手な物はお知らせください
・事前にアレルギーや苦手な物は、お知らせください。
お申し込み、お問い合わせはこちらにお願いいたします。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325
先日のワークショップの様子です。
去年のワークショップの様子です。
【そろそろ里芋の季節、これ気になりますね】
【教室のご案内】
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 ６000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
