近頃はやりの麻辣湯（まーらーたん）。
バイキングの様に自分で具材を選んで、スープで煮込んで食べます。
しかし、辛いのは、苦手だしと思っていたら、
友人が食べてきたそうなので、いろいろ教えてもらいました。
教えてもらったお店は、あらかじめ具材が決まっていて、
辛さは自分で選べるのだとか。
辛さは自分で選べるのだとか。
麻辣湯で一番きになっていたのが、トウモロコシ麺。
トウモロコシ麺目当てに、
堂島の美容室に行った帰りに、梅田第一ビルに行ってきました。
着席してもオーダーを取りに来ないので、
堂島の美容室に行った帰りに、梅田第一ビルに行ってきました。
着席してもオーダーを取りに来ないので、
おかしいなと思ったら、
流行りのスマホで注文するモバイルオーダーだと、教えてもらったのを忘れてました。
流行りのスマホで注文するモバイルオーダーだと、教えてもらったのを忘れてました。
目の前にQRコードが、張ってあるやん！
トウモロコシ麺、ありました！
トウモロコシ麺、ありました！
辛さは、ゼロ辛の辛みなしのスープだけもありましたが、
せっかく麻辣のお店なので、１辛に挑戦しました。
パクチー＆葱を増量、これ無料です。
パクチー＆葱を増量、これ無料です。
おいしそうな香りがしてます。
心配した辛さは、アクセント程度で気になりませんでした。
お目当てのトウモロコシ麺は、ツルツルでとても美味しかったです。
ラーメンでもなく、細いうどんでもなく、ほんのり甘味があって、美味しい麺でした。
ラーメンでもなく、細いうどんでもなく、ほんのり甘味があって、美味しい麺でした。
具材も、たっぷりで美味しかったのですが、
鶏肉と無料のご飯が、はっきり言って、マズイ。
１辛ならご飯がなくても、食べられますし、
鶏肉は、スープの出がらしだと思って残してきました。
この２つが気になりますが、
スープがとても美味しかったので、
トウモロコシ麺増量で、また行きたいと思います。
メニューに梅ジュースってあったので、頼んだら、
酸梅湯が出てきました。
燻製臭の元・烏梅（ウバイ）感が薄く、
何も知らなかったら甘酸っぱいジュースって感じで、サラッと飲めると思います。
【教室のご案内】
１０月に柚子胡椒＆三升漬けワークショップを開催します。
【日時】
・１０月２日（木） １０：３０～１２：３０
・１０月７日（火） １０：３０～１２：３０
・１０月１３日（月）１０：３０～１２：３０
・１０月２１日（火）１０：３０～１２：３０
詳細は、こちら。
先日開催した柚子胡椒ワークショップの様子です。
【そろそろ里芋の季節、これ気になりますね】
【教室のご案内】
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 ６000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
