無事梅干しに、赤紫蘇を入れました。
赤紫蘇を束で買うと、少し余ります。
赤紫蘇ジュースにしました。
それも無糖。
当たり前のように砂糖を入れてましたが、
かなりの量です。
私は、豆乳は無調整、コーヒー紅茶も砂糖なしなので、
多分、いけるはず。
炭酸で割って飲んでみました。
万人向けとはいいがたいですが、
十分美味しいです。
甘味がない分、後口爽やかです。
ただ、砂糖が入ってないので、
保存に向きません。
少量ずつ作って、
作ったら、早く飲んでください。
赤紫蘇は、冷凍ができるので、
今のうちにストックです。
今の季節によく読んでいただく記事です。
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