蒸籠がブームのようですね。
品薄になっているとか。
蒸籠を使うと、
冷ご飯は、ふっくら、
肉も魚もジューシー、
野菜も味が凝縮しておいしいです。
油を使わなくていいし、調味料も少なく済みます。
蒸籠だと、そのまま食卓にも出せるので、
洗い物が減ります。
良いこと尽くし。
中華ちまきで教室を始めたことができたのも、
蒸籠がある！後押しになりました。
良いこと尽くしですが、使い方に注意が必要です。
【蒸籠の使い方のポイント】
①使う前によく水で濡らしておく。
②蒸し板を使う。
直接鍋に置いても良いですが、焦げます。
なので、蒸籠を買うときは、蒸し板をセットで、買ってください。
この穴の開いた金属の板が、蒸し板。
③使ったら洗剤を使わず、よく乾燥させる。
使うときは、クッキングシートなどを敷いて使います。
【汚れが気になると言う方には、こちら】
ステンレスの鍋に置くタイプの蒸し器です。（２０㎝と２６㎝）
汚れても洗えるので、これも便利です。
【道具が増えるのは嫌だなと思う方には、こちら】
フライパンに直にクッキングシートを敷いて、
フライパンとクッキングシートの間にお湯を張ります。
蒸し料理を、お楽しみください！
中華ちまき教室ご希望の方は、こちらにお問い合わせ、お申し込みください。
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過去の教室の様子
【寒くなるとよく読んでいただく記事】
【教室のご案内】
【手作り味噌教室】
毎年、大変好評をいただいている
手作りみその教室をします。
麹の量は、当日味見していただいて、
お好みで決めてください。
麹が多くなると、甘い味噌が出来ます。
2キロのお味噌をお持ち帰りいただきます。
・大豆：北海道産大豆
・麹 ：兵庫県香住町森新屋商店
・塩 ：最進の塩（平釜）
【参加費】
6500円
【募集人数】
満席になりました。
【持ち物】
・エプロン
・3リットル入る容器
【場所】
宝塚市の自宅ですので、お申し込みの方に直接お伝えします。
開催可能日
3月以降は、要相談を承ります。
ご希望の日程がありましたら、お問い合わせください。
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