また台湾に行ったら絶対食べたいのが、このエビワンタンと魯肉飯。
龍山寺近くのお店に筮竹を買いに行く途中で、美味しそうなお店を見つけました。
筮竹を買ってから食べるつもりが、筮竹がなくて、しょんぼり戻ってきました。
台湾の食事は量が多く、火鍋で懲りたので、極力少な目で注文しました。
魯肉飯のハーフ
エビのワンタン
肉団子が乗った麺料理
このエビワンタン、絶品です。
一口食べて、目を見張りました。
スープもエビも、文句のつけようがない美味しさ。
そして、この菜っ葉がまた美味で、全体の調和も素晴らしい！
台湾にまた行ったら、一番に食べたいお料理です。
魯肉飯は、魯肉の上に豚肉のふりかけ豬肉鬆（ローソン）も乗っていて、これも絶品。
魯肉飯のお楽しみは、実は卵で、娘とはんぶっこして、あまりのおいしさに顔を見合わせました。
台湾の食堂は、自分でオーダーを書いて持っていくんですが、モタモタした日本人母娘を見かねて、お店の人が丁寧にオーダーの仕方を教えてくれました。
美味しかった！
この一言しか出てきません。
また行くわ、絶対！
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料理教室について
・中国料理
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