ハーブソルトに続いて、ハーブコーディアルもぶっちゃけ看護師あろまじょゆかぷーさんに教えていただきました。
ハーブソルトを作りました
オンラインは、ありがたいですね。
遠いからと諦めていた講座も、しかも家で受けることができます。
昔、ハーブの教室に通っていた時に、受け損ねてしまいずっと気になっていたハーブソルトとコーディアルを、なんと鹿児島在住の方に20年越しで教えていただけるとは、便利な世の中になりました。
ハーブや容器のガラス瓶まで送っていただいて、オンラインでお話を聞きながら、一緒に作っていきます。
看護師さんでもあるので、瓶の消毒方法を丁寧に教えていただいたのも、収穫の一つでした。
夏に向けて、貧血、冷え性改善をメインにした、ハイビスカスなどのブレンドのハーブコーディアルを作ります。
甘い香りが漂ってきて、さらに赤い色を見ると、健康な血液が巡りだしたように思えてきます。
砂糖を加えて、完成!
美味しい~!
冷蔵庫で一ヶ月ほど保存できるそうですが、すぐなくなりそうです。
今回は夏ブレンドでしたが、季節ごとのブレンドがあるそうなので、また受けようと思っています。
それまでに、家に各種いろいろハーブがあるので、オリジナルブレンドコーディアルにも挑戦してみようと思います。
先日作ったハーブソルト、層になっているのを崩したくないけれど、早く使ってもみたい!
安い鶏胸肉もこのハーブソルトとワインに漬けておけば、レストランの味になります。
美味しすぎて、できあがりにもかけて「追いハーブソル」トしました。
【教室のご案内】
しばらくお休みさせていただきます。
申し込みお問い合わせはこちらにお願いします。
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