2023.12 年越し韓国夫婦旅 7days
年越し韓国夫婦旅、2日目
皆さんの好きな韓国料理は何ですか
サムギョプサル、タッカルビ、プルコギなど、韓国には魅力的な料理がいっぱいですよね
私のベスト3に常に入っているのは、スンデ
”日本人の嫌いな韓国料理”として有名な「豚の腸詰」ですが、
こんなに美味しいのになんでー
といつも思っています
スンデで有名な天安(チョナン)の並川(ピョンチョン)にも訪れました
そして江原道のココ束草にも有名なスンデがあります
ホテルの近くにスンデのお店がありましたので、わくわくしながら行ってみました
원조 속초순대국／元祖 束草スンデグッ
강원 속초시 조양로142번길 7
料理を注文すると、並ぶおかずたち
このスープがとっても美味しくて、旦那さんが飲み干しておりました
오징어순대＆아바이순대／イカスンデ＆アバイスンデ
20,000ウォン（約2,212円）
左がイカスンデ（オジンオスンデ）、右がアバイスンデです
どちらも、朝鮮戦争による南北分断で故郷に帰ることができなくなった
咸鏡道（現北朝鮮）の方々が作った、北朝鮮式のスンデとのことです。
オジンオスンデには一般的に牛肉、豆腐、もち米などが入っており、卵液と小麦粉でジョンの様に焼かれています。
柔らかいイカと、モチモチした具材の食感が美味しかったです
スンデというよりも、”韓国風いかめし”と言った方がしっくりくるかも
アバイスンデの第一印象は、「太い！野菜たっぷり！」でした
一般的な韓国のスンデには豚の小腸を使うのですが、アバイスンデには大腸を使用します
春雨は少なく野菜がたっぷりなので、独特な血の香りも殆どありません
どちらのメニューも、スンデが苦手な方でも食べられると思います
いやぁ～美味しかったです
メニュー
※イカスンデ、アバイスンデ、単品はどちらも12,000ウォンですが、2種盛り合わせだと20,000ウォンだそうです。
営業時間：7:30～21:00
定休日：水曜日
朝ごはん、食べられますね♥
マッコリは3～4種類あったと思います。
お客さんも沢山いたし、とっても美味しいお店でした
NAVER MAP★4.36
お店の場所
※高速バスターミナルから徒歩22分
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