makaiへの誘い

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敬称あり。

めちゃくちゃ良いお天気

綺麗な青空で、富士山もハッキリ見えた

毎日利用している辻堂駅は、富士山が良く見える。

（もちろん浜辺から見た方が電線がなくて美しいけど。）

写真だとちっちゃいけど

実際はすごく大きく見える

富士山を見る為には、改札に入る前に振り返らなければならないんだけど、晴れた日には多くの人が振り返っている。

美しいお姿にふれたいって思う日本人って多いんだな～

さすが、日本一の山

私の夫は、富士山は日本人に愛されてるよね～と私が言うと、「だから「さん」づけで呼ばれてるんだよ！」と、まじめな顔して言うお茶目なオジサンです

春スキー

またまた戸隠でスノボー！の週末でした

金曜日に気温がめちゃくちゃ上がって、土曜日が少し冷えたので、土曜日の朝はアイスバーンになってた

久しぶりのアイスバーンだったから、ちょ～緊張

でも２日間ともに気持ちよ～く晴れて、周りの山の風景を楽しんだり、誰もいないとこで雪の上に寝ころんだり、晴れの日にしか出来ない事を堪能したよ

今日なんか、春スキーのように暖かかった

けど、新雪大好きな私としては、これでは終われない！

今日の夜から来週ずっと雪の予報が出てる戸隠に、来週また来る事にしちゃいました

もう、住んじゃった方が早くね!?って感じになってます

１１月の末に受けた健康診断で、胃の再検査をするように言われた。

で、本日、初胃カメラ体験！
かなりナーバスになってて、昨日の夜もなかなか眠れなかったんだけど、睡眠導入剤を入れたらすぐに寝ちゃった！
先生に呼ばれて起きたら、もう終わってた！

事前に、おえってならないように、ゼリー状の麻酔を口に含んで三分待って飲み込むんだけど、それがマズくて、かなりしんどかったけど、それさえ我慢すれば、ちょ～簡単！

睡眠導入剤が切れるまで、病院で寝るんだけど、私の次に寝に来たオヤジのイビキがデカくて、何度も起きちゃたので、まだ眠気があってフラフラだったけど、病院を出て、近所にあったサイゼリヤで昼食！

今は、食後のドリンク中！そしたら隣に座ったオヤジ、来るなりドリンクバーを注文して、ホットものゴールドものを計五つも持って来た！
おまけに、２つグラスを持ってまた２つ持って来た！どんだけ飲むんだ!?

今日は、オヤジネタに事欠かない１日になったよ。

魔法では無かったけど。

昨日今日は、長野県のパワースポット、戸隠でスノボー

戸隠は「魔法の粉雪」と言われるほどの水分の少ない雪が降る。

私も何回も雲の上にいるような「魔法の粉雪」体験をしている。

出発前、毎日ゲレンデの天気をチェックし、ずっと雪マークだったので、パウダーを期待してたんだけど、土曜日は良いパウダースポットが残ってなかった

でも土曜日の午後から降り続いた雪のおかげで、今日はいたるところに新雪が

滑りだしから上級者コースの新雪を２本滑り、その後も新雪がありそうなコースを回って、綺麗な雪面に跡をつけまくり

は～楽しかった

でもさすがに疲れて、最後の一本は、足がガクガク

本日一本目に気持ち良く滑ったコースなのに、転びまくり

今回の新雪は、魔法の～とまでは行かない、ちょっと水分のある粉雪だったけど、十分、楽しめた

来週は、大人数で行く日帰りスノボーなので、いつもとは違った楽しみもあるはず。

今からワクワク

近くにあった幸せ。

小さい頃、原っぱで四つ葉のクローバーを探した事、ありませんか？

四つ葉のクローバーを見つけると幸せになれると言う話しを聞いた小学生の私は、近所の空き地で毎日真剣に探したものです。

でも全く見つからず、幸せなんて簡単に手に入るもんじゃないんだなぁと、子供ながらに諦めの境地に達していました。

１２年前に住んでいた品川区のマンションは、建物の前が結構広い駐車場になっていて、道路との境に花壇が設置されていた。

ある日、その花壇の前に立って何かか誰かを待っていた私と夫（当時は彼氏だったわけだけど。）は、花壇に植えられた花をなにげなく見ていた。

すると、雑草のような扱いのクローバーの中に四つ葉らしいものを見つけた。

良くみると、四つ葉のクローバーは沢山生えていて、五つ葉のものまである。

夫と私は、これで幸せは手に入れたも同然のような喜びで、一番いきのよさそうなものを採って、お財布のカードの中にそっと挟んだ。

昨日、久しぶりにその時の話しになって、まだ持っているかと夫に聞くと、もちろん！と言って見せてくれた。

幸せのクローバーを手に入れた私たちは、相変わらずお金には余り恵まれず老後の不安を抱えているが、周りの人たちに支えられているおかげで、なかなかの幸せを手に入れている。

なにより、同じ思い出を共有出来る人が今も隣にいるという幸せがある。

あのマンションに住んでいる他の人たちは、幸せのクローバーに気付けただろうか。

幸せは手に入れられただろうか。

青い鳥のお話しじゃないけれど、良く見てみれば、幸せは案外近くにあるものなのかもしれない。

ちなみに、欲張りな私が所持しているのは、四つ葉ではなく五つ葉のクローバー。

一つ上を目指す貪欲さが徒になる日が来るんだろうなぁ～。きっと。

ハマる。

この間までオーブン料理にハマっていた私だが、今度はスモーク料理に
ハマりはじめた

スモークはずっとずっと気になっていたんだけど、スモーカーを買うと
置き場所が必要になるし、、、
「中華鍋と網で出来る！」と友だちに言われたけど、中華鍋ないし、、、
ってな感じで二年ほどスルーしてたんだけど、先週末ホームセンターで
スモーク用の足付き網を見つけた

これなら家の捨てようと思ってて捨てられない鍋で出来るじゃん!!
で、早速スモークチップと共に購入！
帰りにスーパーに寄って、簡単にスモーク出来る物、つまり生でも食べ
られる物なら初心者でも失敗しないと考えて、シメサバ・ゆでダコ・
チーズの三種をチョイス！家に帰って、網についていた使用法の手順に
そって、準備をし（ちなみに、説明書を読むのは夫の役目。私は読まず
に適当にやって失敗するタイプ。）、タコとチーズを入れ蓋をした。

すると、、、

チーズが溶けて網からチップの上に

当たり前だよね～

良い年の大人が２人も揃っていてなぜ気付かない？

網にチロッと残ったチーズを救出して、残りのタコをスモークすべく
再び蓋をする。
使用書にスモーク時間は５～１０分と書いてあったので、頃合いを見て
タコを取り出し、ビールとともにいただきまーす！
うっ！かたっ

そう、茹でダコはちょっと火を通すとカタくなって、もっと火を通すと
柔らかくなるんだよね～。。。
う～ん失敗。もっと長くスモークすればよかった。。。
最後にシメサバを入れて半身を１０分後に取り出し、食べてみる。
すっぱ甘っ

どうやら甘酢に仕込んだシメサバだったようで、甘酢が嫌いな私には
いまいちな味になってしまった！
でも残った半身はそのまま鍋の中にあったので、更にスモークして甘酢を
飛ばし、驚きの美味しさで食べられた

そんな残念な第一回スモーク大会があったので、今度はネットでスモーク
について色々と勉強してみた。
（本当は勉強が先なのに、買う→やる→食べるを一気にやりたくなる性格
だから、どうしても最初は失敗するんだよね～。）
じっくり勉強した所、スモークするには「濃い味付きの液体につけて一晩
置く→食べて丁度良い位までじっくり塩抜きをする→数日乾燥させる」の
手順が必要らしい。
「タベタイトキガ～、ツクリド～キ！」の私。そんな事できるか～っ

なので、もっと簡単な方法で作っている人のブログとかを探す。
その人によると、塩サバを買って来て簡単スモークが出来るらしい。

で、昨日、塩サバを買いに行こうとしていたら、お向かいのご主人から
釣りたてのカマスを頂いた。早速さばいて、お刺身用＆骨と頭はお味噌汁
用に仕込み、残りは三枚におろした状態で塩をふり水分を取るべくラップ
なしで冷蔵庫に入れ簡単スモーク用に仕込んでみた。

ゆっくり買い物をして帰宅し、まずは買って来た一夜干しの塩サバをスモ
ーク。40分位じっくりスモークして食べてみると、、、うんま～い