こんばんは。
さいたま市見沼区で「人生がより豊かになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）」を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
今日は気持ちのいい青空でしたね～！
どこからともなくキンモクセイの香りが漂ってきます＾＾
今日は朝から動画撮影と編集していて、ちょっと疲れたので午後は場所を変えることに。
向かったのは高倉町珈琲大宮店。
ブレンドと、レジ横にあるクッキーを頼んだら、1枚240円
クッキー、ちょっと高くない～？
でもWi-Fi繋がるし、コンセントがある席もあって、珈琲もおいしいので、PC仕事にはすごくいい
（クッキーはそこそこ・・）
さて、お知らせしていますように
ハロウィンレッスンは
10月28日（水）、30日（金）、31日（土）
10月5日（月） 20時～ 公式LINEから先行受付となります。
♦対面・実習レッスンと、
ご都合つかなかったり、遠方だったり・・という方のために
♦サポート付き動画レッスンを選べます。
レッスンの詳細は10月4日（日）のブログでご案内させて頂きますね！
11月の「栗とカシスのババロア」は
11月10日～14日 の間で開催予定です。
日程のご希望あったら、LINEからメッセージください！
（お約束までは出来ませぬが参考にさせて頂きます）
プチガトー仕立てにするつもりでしたが、今回環境問題を考えて15㎝ホール仕上げに変更することにしました。
プラスティックはこのところ特に大きな環境問題になってます。
ムースフィルムとプラスティックトレーを一人5個使うことにためらいを感じました。
自分に出来る取り組みとして、考えた結果です。
同じ形状ではありますが、昨年とは仕上げを少し変える予定です。
また、よりカシス感を味わえるように、さらに美味しくマイナーチェンジ
「栗とカシスのババロア」もお楽しみに
今日もお読み頂きありがとうございました。