こんにちは。
さいたま市見沼区で「人生がより豊かになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）」を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
昨日は暑かったのに、今朝の空気はすっかり秋、ですね。
さて、焼き菓子セットご注文くださった皆さまへの発送、お渡しが終了しました。
皆様、今回もご注文ありがとうございました！
今回のメイン、ケークオフリュイの準備がけっこう力仕事で・・・
完全に手作業の部分が多く、わたくしやや力尽きております
へたれですみません＠＠；
厳選した材料で手作りした美味しさが皆さまに伝わりますように・・
制作に必死で＾＾；
10月のレッスンのご案内が遅れましてすみません。
8月頃までは対面レッスン、しばらく無理かな～なんて思っておりました。
でも最近は、基本的な対策をしっかりすれば大丈夫！と考えるようになっています。
ちょっと急ですが、10月上旬、ハロウィンっぽいケーキを考えています。
中旬にはステップアップコースのレッスン。
（コース生さま、本日ご連絡します！）
そして10月後半～11月にかけては、昨年ご好評だったコチラを、プチガトーでレッスンしようかと思っています。
「栗とカシスのババロア」
実はこれ、私が食べたくて・・
良く見えないけど、中に栗のシロップ漬けが入っててしっかり栗を感じられますよ～＾＾
ジュレがちょっとゆるかったので、調整します。
ホールではなく、カットせずに召し上がれるプチガトーに
基礎コースについても、動画主体と考えていましたが、考え直しております。
また近いうちにご案内させて頂きます！
皆さまとレッスンでお会いできる日が楽しみです
今日もお読み頂きありがとうございました。
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