こんにちは。
さいたま市見沼区で「美味しいよりもとびきり美味しい！」お菓子が作れるようになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
今日も尋常じゃない暑さですね・・。
今日明日あたりが暑さのピークでしょうか。
しっかり食べて睡眠とって、体力落とさないようにしたいですね。
アメブロ書いていると過去の同じ日に書いた記事を知らせてくるのですが、4年前こんなレッスンしていたようです＾＾
アプリコットレアチーズケーキのリクエストレッスン
アプリコットレアチーズは教室開講して初めてレッスンしたメニュー。
初心を忘れずに！と改めて思えたのでリプログしておきます。
ところで、9月以降のレッスン予定
いろいろご案内せねば、なのですが。
暑さのせいか？ 頭がさえなくて＾＾
・・って、いつもか！＾＾；
オーブンはなかなか使う気になれず、簡単なものばかり作っております。
今日は白玉を茹でて、クリーム白玉ぜんざいに♪
白玉団子は冷凍保存できますよ！
時間のあるときに作っておけば、白玉ぜんざい食べたいときにすぐ作れちゃいますね
白玉団子の作り方は、白玉粉のパッケージ通りに作ればOK。
私は浮いてきてから2分しっかり茹でるのが好み♪
ゆであがって氷水にとったら、ザルにあげて水気を切ります。
ラップをしいたバットなどに並べて冷凍庫へ。
完全に凍ったらジップロックなどにごろごろといれておきます。
使うときは自然解凍でOK。
夏は何かと茹で小豆が登場します。
水ようかんも作ろうかな＾＾
皆さまくれぐれも熱中症にお気を付けてお過ごし下さいね！
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今月のリクエストレッスンは2名様での贅沢なレッスン。
残席1名様です。
初めての方もご参加可能なので、良かったらご参加されてみませんか？
●8月25日（火曜）10：15～ 残席1名様
「マングーフロマージュ」
参加費 6000円
ご希望の方 LINEからメッセージくださいね＾＾
お菓子の詳細はコチラをご参考にしてください・・→★
ご希望の方はLINEからメッセージくださいませ。
もしくはコチラのお問い合わせフォームからでもOKです。
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9月のレッスン、ご案内もう少しだけお待ち下さい！
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今日もお読み頂きありがとうございました。