こんばんは。さいたま市見沼区でお菓子教室Vanille（ヴァニーユを主宰しているVanillaです。
今日は久々にマンツーマンレッスン。
もう1年以上ほぼ毎月通ってきてくださっているYさま。
いつもありがとうございます！
お忙しいのに復習もしてくださっていてありがたい限りです。
今日のレッスン「ブランマンジェ」は、新鮮なアーモンドをご用意頂くほかは材料集めもそれほど苦労しません。
作業も注意点はあるものの、技術的に難しくはないので
「思ったより簡単ですね～。作れそう！」
っておっしゃって下さいました。
今日のティータイムはこんな感じ。
マンツーマンだったので、Vanillaも一緒にお茶を頂いちゃいました（＾＾）
そのティータイムにYさまが何気なくおっしゃった一言。
「お店でケーキを買わなくなっちゃいました。
先生のケーキが一番美味しいから。」
うわ・・・なんというお言葉！
その時ももちろんすっごく嬉しかったんですが、あとからますます、じわじわじわ～と心に響いてきました。
有難い仕事をさせてもらっているなぁ、と改めてお越し頂いている皆様に感謝の気持ちが湧き上がってきて。
と同時に、そんなふうにおっしゃってくださる生徒さまの期待を裏切らないように、もっともっと生徒様と大切な方々の笑顔を増やしていけるように努力せねば、と思ったVanillaです。
美味しいお菓子をレッスンする、というだけじゃなく、生徒さまの貴重な時間を頂いているので、ちょっと気分が落ち込んでいる時も「来てよかったな」って思って頂けたり、元気になれたり・・・
生徒さまにとって、そんな場所になれたらと思っています。
今日もお読みいただきありがとうございました。