イカの酢漬け。

暗黒デブ期から4４歳までの変貌はブログ１回目の記事で⇒http://ameblo.jp/kyokugenbiyou/day-20120219.html
現在49歳までの変貌はコチラ⇒http://ameblo.jp/kyokugenbiyou/entry-12180734587.html

野菜や果物や木の実を酢漬けにしまくっているワタシですが、今回は魚介に挑戦。
スルメイカの酢漬けを作りましたよ

イカは足を抜き、内臓と目玉とくちばしを取り、茹でます。

熱湯でさっと湯がいたキャベツ２枚でイカの足をクルクル巻きます。
この時に千切りした生姜も一緒に巻くと、風味がでますよ。

足を巻いたキャベツを胴体に詰めて、ジップロックに米酢に黒糖を混ぜた甘酢の液と一緒に入れ、漬け込みます。


 

はい、こちらがしっかりと漬かったもの。

キャベツで足を巻く時にニンジンやパプリカをいっしょに入れたら、輪切りにした断面が華やかになりますよ。


 

さて、ワタシのサロンには腰痛や肩こり、偏頭痛など体調不良を治したいというお客様と、ダイエット目的のお客様とがいらっしゃいます。

今回は一念発起して真剣にダイエットに取り組もうと決心された、50代のお客様からのご報告メールをご紹介させていただきますね

『施術より一週間が経ちましたところでご報告です！

２２日　63.9㎏から一日置いた24日の朝は63.3㎏にストンと落ちて驚きました。
ちゃんと食べてちゃんと飲んで、です。

ただ飲み会や家族の揃う週末と不安はありましたが63㎏台はキープ、そして昨日今日は62.9㎏、62.8㎏と久しく目にしなかった数字に喜んでおります。

ぬか喜びが怖いので一週間ご報告を見合わせていましたが良い感じに進んでいるのを実感しております。

ちなみに食事ですが
朝　バナナ酢、さつまいもorおにぎり
昼　野菜、肉、酢ベジ
夜　酢ベジ、昼に野菜が少ないと思ったらサラダ
　　もちろんアルコールは欠かしていません(^^;
小腹がすいた時には85％のチョコとナッツを食べています。

ストレッチとマッサージも少なくとも一日一回はと
頑張ってます。

まだまだ先は遠いですが、細く長く努力していきたいと思います。』


今回嬉しいご報告をくださったK様は、月２回の割合で通っておられます。
通う回数はカウンセリングをしてお客様とご相談の上決めていますが、短期集中である程度のお肉を落としたいとご希望の方は、月３〜４回の割合で通われておられます。

専門家によって体重を落とすには２ヶ月で、あるいは１年ゆっくりかけてという御意見もありますが、それは人それぞれ、どれだけ体重が増加してしまったか、どんな原因で太ったかでもやり方は変えないといけないと思います。

またその方の性格によっては、長期でやると食事制限にガマンできなくてストレスが溜まり、こらえられずドカ食いしてとんでもないリバウンドを起こす可能性もあるので、短期である程度の体重をガッと落としてストレスを溜めさせないやり方もあります。
ストレスというのは、本当にカラダに悪影響を及ぼしますからね

ワタシはもともとスタイルが良かったわけではありません。
カラダが弱く入院もして、体育の授業すらまともに出ておりませんでした。
漫画家になってからは数えきれないぐらいあらゆるエステサロンに通っては、少し痩せてまたリバウンドしての繰り返しでした。

やっとジムに通おうと決意したのが44歳で16kgの減量に成功し、カラダを根本からケアしようと筋肉の治療こそが健康と美しい体型維持になるんだと思い、去年の11月に49歳でプライベートサロンをオープンしました。

そんな長年のダイエットから始まったカラダ作りの紆余曲折があったからこそ、みんなに同じやり方をするのではなく、個々にあったやり方をご提案するよう心がけております。

まだサロンを始めたばかりですが、それでも人はそれぞれ違ったカラダの作りをしているのだなぁとつくづく実感しております。

カラダ作りは一生の勉強です


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