あなたのココロにコトバを添える
心理カウンセラーでライターの
かとちゃんです。
【おやき（御焼き）】
小麦粉・蕎麦粉などを水で溶いて練り、薄くのばした皮で小豆、野菜などで作ったあんを包み、焼いた食品である。形状は円形で、直径8～10cm程度が一般的。
発祥地は長野県、安曇野地方。
ということで、ここは北安曇野の白馬。
おやきがウマイ( ﾟ∀ﾟ)！
あっちにもこっちにも
おやきが売っている。
道の駅にはもちろん
専門店などもあり
そのへんのスーパー
コンビニでも売ってたりする。
あん（具）も豊富で
野沢菜、なす、おから、きのこ、
かぼちゃ、切り干し大根、そしてアンコ
ボクはこっちで初めて食った
「からし菜」が好きだー (｣〃>Д<)｣ﾀﾞｲｽｷﾀﾞｰ!
で、この【おやき】
店によって味が全然違う！
もんのすごくシンプルな食べ物なだけに
丁寧に作ってあるのか
こだわっているのか
その逆、手抜きなのかが
めっちゃ簡単にわかる。
具（あん）はもちろんだが
生地がわかりやすい。
ちょうど良い厚みと
ふんわりもっちり感。
酒粕も香る。
ここが【おやき】の
うまさの決めてであろう。
一口たべて
「ウマー( ﾟ∀ﾟ)」と
一気に貪りたくなるものあれば
「ウヘェ(;'A`)ｳﾍｧ」と
もう食えんわい、となるものもある。
外見からは全然わからないだけに
なかなかのギャンブル性がある。
だから見かけるととりあえず食う（笑
そしてハズす（笑
そんなことを繰り返しながら
笑い太る白馬生活もついに２０日目。
折り返し地点。（２回東京帰ったけど）
で、カウンセラーな
ボクは思うのである。
こんなシンプルなおやきでさえ
丁寧に大切に作れば
こんなに美味しくできあがる。
雑に作れば
ウヘェ(;'A`)ｳﾍｧとなってしまう。
だから、自分自身も
丁寧に大切に扱ってあげないと
おいしく、魅力的にならないのだろうなと
思う次第。
だって、自分を作れるのは
自分だけだからね。
雑に扱ったら
誰からもマズイって言われちゃうよ。
もちろん一番自分が
それを感じるワケですわ。
今日は
温泉に入ったあとの
ハイボール飲みながらの
おやきが美味いなぁ、
というただの自慢話です（笑
おやき食べちゃったので
ハイボールとハイチーズ！
【楽しく笑って(^ ^)人生のカンチガイに気づく】
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