Beau Paysage Tsugane La Bois
2013年ヴィンテージ
今日はボーペイサージュのラ・ボアを頂きます
セパージュはカベルネフランです
カベルネフラン単一のワインを飲む機会はほとんどありませんが、岡本英史さんの造るワインですので楽しみです
【アタック(第一印象)】
華やかな
【酸味】
きめ細かい酸
【甘味】
辛口
【渋味苦味】
なめらかなタンニン
【フレーバー】
凝縮した果実味
【ボディ】
ミディアムボディ
【余韻】
アフター持続時間は中程度
色合いはキレイなルビー色です
香りはやはりあの香りがしますが、熟成が進んでいるせいかやや控えめで華やかさが際立ちます
アタックは華やかで、あの揮発酸に関してはこれまた熟成が進んでいるためか控えめです
酸味と渋味ともにきめ細かくなめらかでとてもおいしいです
いつもながら身体に沁み渡る感じが素晴らしいの一言です
【総合評価(5点満点)】4.5点
※ボーペイサージュの過去のワインブログは以下になります
