Beau Paysage Tsugane La Montagne 2018年ヴィンテージ
今日はボーペイサージュのラ・モンターニュを頂きます
ラ・モンターニュのセパージュはメルローで、『風林火山』のうち山です
ラ・モンターニュ・トランスとの違いは栽培した葡萄の色合いの濃淡にあるそうですが、このワインには色合いの濃いメルローが用いられます
ボーペイサージュのワインは殊に身体との親和性が抜群に良いと感じることができる稀有なワインですのでいつも感謝して頂いています
【アタック(第一印象)】
インパクトのある
【酸味】
ハッキリとした酸
【甘味】
辛口
【渋味苦味】
粗いタンニン
【フレーバー】
凝縮した果実味
【ボディ】
ミディアムボディ
【余韻】
アフター持続時間は中程度
色合いはトランスと比較すると確かに濃いですが、メルローワインとしては淡い方です
香りはやはりあの特有の香りがします
アタックはこれまた特有の揮発酸をしっかり感じますが比較的控え目の方だと思います
飲む度に感じることですが、身体中にワインが沁み渡るような感覚はボーペイサージュの真骨頂、ありのままの姿だと思います
【総合評価(5点満点)】4.5点
※ボーペイサージュの過去のワインブログは以下になります
