こんにちは！
かなやです🌈
シラカバ花粉で毎日目がかゆい…
さて本日はファームスイーツのご紹介です。
昨年は栗農家さんが作る、
栗のパウンドケーキをご紹介しました🌰
長くなりましたので
【全編】と
【後編】に分けました
そして今日ご紹介するのは、
いちご農家さんが作るファームスイーツです🍓
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こちらは栗山町でいちご農家を栽培している
水野農園さんが作ったカタラーナ。
北海道産生クリームと栗山町産の卵（酒井農場）を
使ったまろやかなカスタードアイスを、
自家農園でとれた甘酸っぱい
完熟いちごの濃厚ピューレで覆っています🍓
おいしさのポイントは2つ！
🐄北海道産素材にこだわったカスタードアイス
🍓驚くほど濃厚な特製いちごピューレ
特にいちごピューレには並々ならぬこだわりが…！
着色料・香料・保存料は不使用。
完熟いちごそのものを食べているような
味を出すため、加熱方法を工夫したり、
低糖で仕上げたりと試行錯誤の末に完成👏
いちご農家ならではのこだわりと
市場にはなかなか出回らない完熟いちごの
おいしさがぎゅっと詰まっています
完熟いちごは香り高くて、最高に味が
乗っているのに、輸送中に傷みやすいがために
市場にはなかなか出回らないんです。
一番おいしい状態のいちごを食べてほしい！
といういちご農家さんの想いから商品化に
なったスイーツなんです
ぜひご賞味ください✨
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先日、友人の結婚式のために
岩手県に行って参りました！
花巻空港と花巻空港駅が結構離れていて
危うくタイムスケジュール間違うところでした！笑
道外の結婚式に出席するのは初めてで、
ご祝儀の用意に手こずりました…恥
（北海道はすべて会費制でございます🎀）
岩手の風景は北海道と似ているようで
どこか違って、なんだか見とれてしまいました
そして無類の麺類好きのわたくしは、1泊2日の
短い滞在で盛岡冷麺を2杯も食べてしまいました
盛岡冷麺その1 スイカ
🍉麺がつるつる！
盛岡冷麺その2 梨辛みがおいしい
どちらもおいしかった～
麺類の中でもそうめんが一番好きなのですが、
今年もしくは来年、そうめんを食べるためだけの
そうめん旅行をしたいと思っています！
奈良県、兵庫県、香川県あたりでしょうか！
ただひたすらにそうめんを食べ続ける旅💕
今からソーメン二郎さんのSNSを
チェックして予習中です✍
そうめん貯金しなくちゃ！！！わくわく
話は逸れましたが、
結婚式もとっっっても素敵でした
恐らく過去一感動して泣きました
素敵な式に参加できて幸せな気持ちになりました👏
どこかに一緒にそうめん旅行してくれる
素敵な方はいらっしゃらないでしょうか…（笑）
いつか出会えると信じて、
旅行の計画を立てることとします（笑）