酒種山を仕込んだあと酵母を継ぎました
元気すぎてびっくり‼️
シュワシュワで泡がすごい
ご飯、米麹、砂糖を入れて
29℃で7時間後
発酵器に酒種山と一緒に入れたので29℃です
酒種だけなら25℃くらいにしてます
次はまたリュスティック焼こうかな
酒種と同時に発酵させてたお山
春よ恋ブレンド✖️酒種20%
クラック出来てます！
いい香り〜
昨夜作ったチョコ
1人で食べたら太る…誰に押し付けようかとおもってたら娘が職場に持って行ってくれました。
感想はどうだったかな？
まだ、フルグラあるから食べてくれるなら作りますよー
今日のパンは娘のリクエスト
ホットドッグ🌭
娘は朝食、私はランチで
型にひっついた
オイル塗ってるんだけどね…
生地量80g弱
ドッグパン3個と
残りの生地でハムチキンナゲットパン
年中ダイエットって言ってる娘が作ったナゲット
ひとついただきました
朝起きたら無くなってたー
食べてくれたらまたパンが焼ける
今日も何か焼きたいなぁ
もらって来たけどなかなか減らないこれ
どうしよう…
思い出しました
フルグラチョコバーを作ったことを
これこれ！
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00008271
ブラックサンダー味なのでどうかな…
レーズンと胡桃も入れました
一口サイズにカット
不揃いで手作り感出すぎてますが
可愛い紙で包むと
ちょっとしたプレゼントにも
あ、バレンタインの友チョコにもいいかも
想像してたとおり濃厚
美味しいんだけどね
やっぱり普通のフルグラで作ったほうが美味しいわ
こんなの作ってました
