賞味期限が近い牛乳の消費に
超久しぶりにプリンを作りました
このレシピで
https://delishkitchen.tv/recipes/328230740082819374
カラメルはこれ！
業務用スーパー（Aプライス）で購入
生クリームが入ったとろ〜り食感が好きです。
私のベーグルは標準より加水多めで仕込んでます。
ちょいふわもっちりが好きだから
でも、今回は硬めの生地に
成形で閉じるのが引っ付きにくい…
でやってしまった〜
ひとつだけ外れた
春よ恋ブレンド✖️酒種
他は大丈夫
でも閉じが甘くてメリっとめくれてるのもあるけどね
印してなかったから
ケトリングしてたらどれがどれだか
爪楊枝刺して確かめた
プレーン3
レーズン
うぐいす豆とクリチ
粒ジャムメープル&チョコチップにクッキー
この組み合わせ合うのか?笑
今日は1日ひとり時間
やりたいことが全部出来てストレス解消できました
今日の酒種さんの様子
前回久しぶりなのに美味しく焼けたから
加水を少し増やして仕込んでみたら…
やっぱりデロデロ〜
だから？
前回より小ぶりちゃん
クラムはいい感じ
しっとりもちもち〜
今日のランチはあんバター
あんバター大好き💕