焼き納めは山食パン

山食パン焼きました

全粒粉15%入り

酵母はいつもの酒種➕ドライイースト

11年間相棒だった2代目石窯オーブンを引退させることにしました

オーブンも、レンジも使ったあととびらを閉めると

数字がでてピコピコとなるんです

だからとびらを開けっぱなしにしておいて

そろそろ鳴らなくなるかなーとおもったタイミングで

閉めるという…🤣でも、また鳴ったり

もう11年だから買い替えることにして

３代目も迷わずこの石窯オーブンを注文

東芝 石窯ドーム ER-D5000C(K) [ブラック] 通常配送商品

親戚が従業員価格で買えるのでお願いしました

見積もりはこれとほとんど変わらなかったけど

どっちが安いかな？

この食パンを焼いた翌日に届いたので

このパンが焼き納めになりました

初焼きはやっぱりベーグルです

山食焼いてハムカツサンド

最近　酒種100%で焼いてません

酵母は酒種➕ドライイースト

これなら4時間あれば焼けるからね

角食ばかり焼いてたけど久しぶりに山を焼くと

角よりふんわりだから続けて焼いたりして

で、冷凍物だけどハムカツ挟んでサンド！

キャベツ山盛りにしてもこうなる…

カットしたら あ〜もっと入れればよかったと

ボリュームあるので娘と半分っこ

また今日も山焼きます

韓国のお土産でベーグル

娘が韓国旅行で買ってきたＢＴＳオレオ

ＢＴＳのファンだから３箱も買ってきましたよ

早速食べてみると甘ーい

甘ーいベーグルも大好きなので

ひさびさにオレオベーグル焼きたくなって

たくさんあるから遠慮なく

焼くと紫色が普通のビスケット色になっちゃいましたけど…まぁ想定内

あとは

チーズ＆ブラックペッパー

ドライブルーベリー&クリチ

塩バター

レーズンシュガーバター

ワンパターンなフィリングです