3年ぶりにガレット・デ・ロワ

最近娘がアップルパイを作り始めて

パイ生地まで作ったりしてるんです

見てたら私も焼きたくなって

ガレットデロワにしてみようって

ガレットデロワはアーモンドクリームだけ、

我が家はアーモンドクリームだけでは食べてくれないのでりんごも入れてガレットデロワ風

アーモンドクリームが入っててもアップルパイだと食べるんです

模様入れ

でも焼いてみないとわかりません

切り込みの深さが均等じゃないと割れてしまうから…これが難しい

あーいい感じに焼けてる

でも

いつもこちらのレシピで

* フランス ♡ ガレットデロワ♪ by ♡Alice♪

パンのフェーブ

可愛くて中に入れれない

もっとりんご入れたいけど

模様が書けないからアーモンドクリームと同じくらいの量

アップルパイ好きには物足りないかな〜

酒粕酵母のベーグル

酒粕酵母のベーグルが美味しくてまた焼きました

今回もチーズ乗せも

いつもフィリング入れたのばかり焼いてたけど

酒粕酵母の生地はプレーンが美味しい

酵母の旨味を感じて噛むほどに美味しくて

ランチパンなので美味しくても毎日プレーンは

飽きちゃうのでチーズも乗せて

ふんわりベーグル

歯の治療を始めて1年4ヶ月

自分でもよく通ってると褒めてます

1年4ヶ月といっても1ヶ月に2回。

だからなかなか進まない…

若い時お金のかからない治療ばかりしてたから

気になるところを全部綺麗にしてもらってます

今左奥歯治療中のため

いつもよりふんわり仕上げで

部屋中いい香り

酒種なり香りが強い

初焼き！

やっと焼けました

日付が変わろうとしてる時間に

真夜中のパン屋さん

くるみ食パン

スコーンに入れた残りだから少ないけど

『チョコとクルミのスコーン』

生地を多めに作って

くるみ栗あんぱんも

中古のホームベーカリーをもらってからは

生地作りはこればかり

生地作りコースで

具材をいれて捏ねたことないんだけど

自動投入してくれるのかな？

わからないから

初めから入れたら練り込まれてくるみちっちゃくなっちゃった

もう10何年もホームベーカリーつかってなかったからすっかり忘れてた

またくるみ買って焼こう！