初焼きのまえにプリン

日頃ほとんど買わない牛乳

少しでも牛乳消費を応援しよう

牛乳＝プリン

牛乳買ったけどなかなか作れず

消費期限の5日がせまってきてやっと

パステルのプリン🍮のレシピ

いつもと違う鍋で7個全部いれて蒸したら

なかなか固まらなくて温度を上げたら

すが出来ちゃった

これでは売れない〜

（うまく出来なかった時の口癖）

見た目は悪いけど滑らかで美味しい

プリンって好みの硬さがあると思うけど

私はなめらかなクリームっぽいのが好きです

初めてパステルのプリン食べた時のなめらかさは衝撃で

プリンは作ったことなかったんだけど

レシピを見つけて作るようになったんです

それからはずっとこのレシピだけど

なかなか完璧なのが出来ません

あけましておめでとうございます

昨日の焼き納めベーグルで

ありあわせでなんとか

元旦早々邪魔になってしかたなかった

洋服箪笥を解体

扉は外せるけど本体は大きくて資源ごみセンターに持ち込めないから

親戚に頼んで本体をチェンソーで

切ってもらいました

元旦にうちにくることになってたから

頼んでたんです

何年も捨てたいと思ってたので

新年そうそうに片付いてスッキリ

断捨離してスッキリしたら

ごちゃごちゃしてる心も余裕が出来るかも

パン焼く時間も増えそう

と想像してるけど

どんな年になるのかな〜

焼き納めはベーグル

焼けました！ベーグル🥯

酒粕酵母10%

なので室温放置だと10時間後でもちょっと生地が緩くなったくらい

発酵器に入れたら４時間で袋がパンパン

発酵器に入れて寝ればよかった

午前中に、焼きたかったけど午後になっちゃった

ぷっくり艶々

可愛いのが焼けてよかった

今年も

こんな適当に焼いてるパン作りにあそびに来ていただいてありがとうございます。

皆様、良いお年をお迎えください