焼き納めはベーグル

焼けました！ベーグル🥯

酒粕酵母10%

なので室温放置だと10時間後でもちょっと生地が緩くなったくらい

発酵器に入れたら４時間で袋がパンパン

発酵器に入れて寝ればよかった

午前中に、焼きたかったけど午後になっちゃった

ぷっくり艶々

可愛いのが焼けてよかった

今年も

こんな適当に焼いてるパン作りにあそびに来ていただいてありがとうございます。

皆様、良いお年をお迎えください