〜本日のレッスンレポになります〜
毎月レッスンに
お越しいただいている
リピーターのTさんが、カヌレレッスンと
黒胡麻プリンレッスンの
2レッスンのご受講をいただきました♡
先ずは、カヌレ・ド・ボルドーから
生地作りの作業は
シンプルで簡単ですが…
綺麗に焼くには沢山のポイントがある
奥深いカヌレ沢山メモ📝も取り
丁寧に作業をいただきました
丁寧に作業をしていただき
とっても綺麗で♡
美味しいカヌレが完成です
奥深いカヌレ
重要な作業工程のあんなことや
こんな事をお伝えしていきます♪
メモをとるTさん
焼き上がりをオーブンから出し
ひっくり返すと
Tさんから歓喜の声があがり嬉しい瞬間です♪
とっても綺麗な焼き色＆美味なカヌレ
次に黒ゴマプリンレッスンレポです
こちらは、カヌレを焼成している間に
お作りいただきました♡
こちらの黒ゴマプリンレッスン
黒ゴマプリンの作り方や
アガーの扱い方
炊飯器で作るあんこの炊き方
白玉の作り方
と、沢山の学びがある黒胡麻プリン
ツルリンと喉越しのよい
黒胡麻プリンが完成です♪
Tさんからご感想をいただきました
ずっと気になっていたカヌレレッスンを
して頂きました。
家で作ったこともあるのですが、
ガリッとせず悩ましいかったのですが、
しっかりとポイントを教えて頂いたので
もう失敗しない気がします。
黒ゴマプリンもとても簡単で
すごく美味しかったので
また作ろうと思います。
〜♡〜♡〜♡〜♡〜♡〜♡
Tさん、本日もレッスンに
お越し下さいまして
ありがとうございました♡
カヌレ、是非♡ご自宅でも沢山作って
楽しんで下さいね♡
黒ゴマプリンも応用が効くので
是非、沢山作って楽しんでくださいね☆
健康志向な方や和スイーツ好きな方
あんこ好きな方
黒ゴマプリンレッスンオススメです♡
〜夏企画やイベントございます〜
皆様のご参加をお待ちしております♪
●お菓子レッスン・アイシングレッスン
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開催されたレッスンでしたら
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