東京都多摩市 周辺
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Vivace（ヴィヴァーチェ）のみわです
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今日は鏡開き
お正月飾りも片付けて
日常モードに移行ですね♪
先日、小豆からコトコトと
炊いたおぜんざいに
お供えしていた鏡餅をカットして入れ
いただきました
小豆はサポニンやポリフェノールが
豊富で繊維もあるし
お豆なのでタンパク質も取れますね♡
甘さもちょうど良く炊けて
美味しかったです♪
小豆といえば
炊飯器で炊くやり方で作る
あんこを上に乗せて
(炊飯器炊きは時間を要するので
口頭説明とレシピでのお伝えになります)
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来月開催されます♡
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