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温泉×酒÷音楽≒テディ熊谷

サックスやフルートを吹くテディ熊谷のブログです。基本的に自分の忘備録の為の温泉日記が中心です。参考になれば幸いですが知識を張合うつもりはありません。酒&食話、もちろん音楽も取上げます♪ ※各投稿内容は訪問年月を確認願います。情報が古くなっている可能性あり。

2025年12月のお話。

小田急線の百合ヶ丘駅近くにある飲食店でのショーの仕事の際、現場と同じ建物の1Fにあるお店で遅めの一人ランチ。

実は元百合ヶ丘在住のブロ友さんに教えていただいていた店がこの「とんかつ醍醐」。

 

 

着いたのは14時を回っていたけれども、幸いランチタイムにはまだ間に合ったほっこり

 

 

とんかつ 醍醐

 

 

 

調べると、営業時間は11時半~14時半、17時半~21時

月木が定休日

 

さすがにランチタイムとしては落ち着いた頃の店内。

カウンター席に座る。

ランチメニューがこちら。

 

 

お初なのでもちろん「とんかつ定食」、仕事前は腹八分目を心がけているため80gの方、850円を選択。

おすすめトッピングとしてゴマだれ50円を追加。

この料金内でご飯・みそ汁が一杯ずつおかわりできるとのこと。仕事がなければするんだけれどもなぁ。

 

せっかくなのでグランドメニューも紹介。

 

 

特上ロースでも1900円なのはやはりお値打ちか。

 

 

厚切り特上ロースかつなんてのもありますね。

季節もののカキフライももちろん興味あるし、テイクアウトのロースカツサンドも相当に気になる!

 

おしぼりで手を拭き。。。

 

 

卓上アイテムや。。。

 

 

とん汁↑はランチタイム50円引きか~。

 

カウンター上の置物などを眺めつつ。

 

 

まずはゴマだれ用のゴマが到着。

 

 

すりこぎでゴリゴリ擦りながらとんかつを待つ。

 

 

準備完了!

そして香の物が届いたら。

 

 

注文して10分ちょいでとんかつが一丁揚がり!

 

こちらがとんかつ定食(80g)+ゴマだれ

 

 

ご飯は小ぶりの丼にまずまずの量。

 

 

おかわりできるのだから十分でしょう。

ぼくはこの一杯で抑えたけれども。

美味しいご飯でした。

 

 

メモがないので味噌汁の具材などは失念。

これもおかわりできる仕様。

 

そしてメインのとんかつ。

元より80gを選んでいるので大きさ、厚みは想定内。

 

 

イメージ通りのとんかつ。

ゴマだれでしっかり美味しいにやり

 

 

キャベツには通常とんかつソースなところ、ドレッシングがあったのでそちらを選択。

 

 

ごちそうさんでした。

 

 

十分満足な腹八分目。

ご飯と味噌汁をおかわりしたら満腹大満足間違いなし照れ

 

良いお店でした!

ブロ友さん、ご紹介ありがとうございました。

百合ヶ丘には今後も定期的に行くことになりそう(実は今日5/23も行ってた…こちらに寄る時間はなかったけれども)なので、また行くこともあるでしょう。

 

店を出るときには暖簾がしまわれておりました↓。

 

 

 

とんかつ 醍醐

 

神奈川県川崎市麻生区百合丘1-4-1 ウッドベッセル1F
044-953-2464
11時半~14時半

17時半~21時

定休日:月・木

 

2025年12月入店

 

2025年12月の家飲みワイン備忘録、その1。

相方と忘年会のつもりで出してきた1本は、ボルドーはサンテミリオンの「シャトー・イオン・ラ・フルール」。

お気に入りのワインショップで確か6000円ぐらいで購入したと勝手に思っていたのだけれども、今調べたら8000円台後半となっておりました。これは我が家だと忘年会でないと飲めないクラス!

 

 

あのペトリュスの元醸造責任者が造ったワインで、これがファーストビンテージだそう。

 

 

CH.Hyon la Fleur 2019

 

 

 

桜のラベルが何ともイイじゃないですか。

この顔が赤や白や黒の鳥はなんというのでしょう?

…調べたらゴシキヒワという鳥とのこと。日本には生息してない模様。

 

 

使用ブドウは平均樹齢が45年のメルローが90%、カベルネフランが10%。

サンテミリオンらしい。

 

 

2019年のボルドーは当たり年とされている。

サンテミリオンは満点ではないものの、期待します!

 

 

程よい濃さの美しいルビー色。

ふくよかなミルクのニュアンスも感じる果実香。

 

 

上品なベリー系の香り。

そして素晴らしくシルキーな口当たり。

柔らかく深い甘味は、ああ蕩けそうラブ

渋味も苦味などのバランスも素晴らしいほっこり

 

 

重過ぎず、でもしっかり広がり余韻は果てしなく広がり、これはもう間違いなく美味しく楽しいワインでした照れ

 

2025年12月飲

 

赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン

 

この日はアテは奮発してステーキをステーキ

しかもしかも、福島牛である福粕花のシャトーブリアンイヒ

福島の酒粕で育った福島牛「福粕花(ふくはっか)」というブランド牛より。

まあ割引されていたといって相方が買ってきたんですよ。

 

 

常温に戻してから塩胡椒、レアに焼いて最高の美味しさほっこり

 

 

箸で切れる柔らかさ、うっとりする脂の甘味にやり

 

 

しつこさなどなく、あっという間になくなってしまいました。

 

 

デザート?的に用意してあったのが、ブールアンジュのクロワッサンコロネ。

 

 

これ、美味しいですよねニコ

 

 

よい家庭忘年会となりました。

 

2025年12月某日のお話です。

新宿西口での夕方、仕事の合間に一杯&一杯(酒と麺)がいけそうなタイミングあり。

この時に頭に浮かんだのは、今時のラーメン屋などではなく新宿の老舗町中華。

久しぶりに行ってみますか、〇ょんべ〇横丁、いや思い出横丁。

 

 

この思い出横丁はぼくが解説するまでもなく戦後の闇市から始まり令和の今まで続いている横丁。

向かったお店は新宿大ガード側から近い、岐阜屋

 

 

創業が1947年という表記を見かけたことがあった。

新宿では老舗の中華屋であることは間違いなし。

 

 

岐阜屋

 

 

 

3つの通りがある思い出横丁、この入口↑は線路側の通り。

真ん中の仲通りにも入口↓がある。

 

 

線路側の通りより入店。

時間は17時前。

 

 

朝9時から夜半過ぎまで営業しており、基本的に無休

この営業体制の安心感は素晴らしいニコ

岐阜屋の名前は初代の店主が岐阜出身だからという話を聞いたことがある。

いずれも県名の付く飲食店にはハズレが少ないという自分なりの根拠のないイメージありイヒ

 

 

時間はあまりないので、メインは麺もの一点に絞ることに。

それにしても新宿の真ん中でラーメンが550円とは。

今回はもやしそば、700円を選択。

 

喉を潤すシュワシュワしたものも少し。

 

 

ビールの小瓶を頼んだらハートランドだった。

 

 

ビールに対するアテは無し。

もう20分ぐらい時間がとれそうなら何か頼んだんだけれどもな~。

 

もやしそばが来る前に他のメニューなども観察。

 

 

蒸し鶏が美味しいと聞いたことがあるし、牛モツ煮込みなどもあるじゃないですか。

そうこうしている内に到着しました、もやしそば

 

 

もやしは当然だけれども、予想よりもずっと具材の種類が多い!

もやし、青梗菜、にんじん、玉ねぎ、豚肉、きくらげを確認。

もやし自体の量のバランスはさほど多くないが、とにかくこの餡かけ具合が欲しかったんですよほっこり

 

 

そしてスープは例えば塩分が濃すぎることなどなく、予想より上品にまとまっていてなかなかに美味しいにやり

 

 

ストレートな麺は町中華らしいオーソドックスであり、これでよいという麺。

写真はないけれども、完食いたしました。ごちそうさん!

 

老舗の町中華らしい、おそらく何を頼んでもそのモードでニンマリできるお店でしょう。

何よりこの立地でこのお値段は実に素晴らしいのでした。

 

 

 

岐阜屋

東京都新宿区西新宿1-2-1
03-3342-6858
日~木 9時~25時
金・土 9時~26時(祝日の前日も26時まで営業)

無休

2025年12月入店

 

ビッグバンドのライブお知らせを。

久しぶりの2026年3/17に復活ライブとなった「ファンクオーケストラT.P.O.」。

 

 

多くのお客様にきていただき、満員御礼となりました。

ありがとうございます。

カシラことリーダーのはぐれ雲永松もMCやコンダクトだけでなく無事演奏にも復帰。

現在はさらに復調しているとのこと。

でもって次回のライブが同じ「南青山MANDALA」にて、6/5の金曜です。

また新曲も増えております。

でもってカシラの古希のお祝いライブでもありますイヒ

国内の一線で活躍するミュージシャンたちの生ブラス音、鉄壁リズム隊の迫力をお楽しみつつ、カシラを祝ってあげてくださいビックリマーク

 

 

T.P.O.ライブ  はぐれ雲永松 The KOKI Celebration
2026年6月5日(金)
@南青山MANDALA
Open:18:30 

Start:19:30
Ticket (+1 drink req.)
adv: 4,500yen 

door: 5,000yen


[ 出 演 ]
trumpet:川㟢 淳一、寺内 茂、座光寺 基光、上石 統、峰崎 芳樹
trombone:宮内 岳太郎、SHINYA、霜田 裕司、小泉 邦男
saxophone:渡辺 ファイアー、酒井 聡行、井出 慎二、テディ熊谷、武田 和大
guitar:玉川 雄一
piano:進藤 陽悟
bass:斉藤‘TAK’貴之
drums:竹内 勝
percussion:Kenkeng
comp., arr. and cond.:はぐれ雲 永松


[ チケットご予約 ] 南青山マンダラ スケジュールページ
https://mandala.gr.jp/aoyama/schedule/20260605/

@ 南青山MANDALA (マンダラ)
https://mandala.gr.jp/aoyama/
東京都港区南青山3丁目2−2 南青山MRビル 1F B1F
▶ 地下鉄外苑前駅(銀座線線) 1a出口より徒歩4分

 


あなたのお越しをお待ちしております♪

 

2025年12月の旧友との忘年会のお話はこちらが本編。

先に一人で軽く飲んだ「味の笛」の後に向かったのは、神田駅南口改札。

ここで旧友のヤマと合流、そこから線路に沿って東京駅方面へ徒歩で約4分ほど。

いわし料理で立ち飲める「かぶき」に到着。

 

 

神田でいわしをアテに立ち飲むとなればあそこでしょう、何度か行ってる「立ち飲み 大松」。

 

 
そう、いわし料理をアテに立ち飲むというニッチな領域の店が神田駅の近くに2軒もあるのですよ。
しかし何度か訪れていた「立ち飲み 大松」はいつの間にか立ち食い寿司屋に変わっていた!
投稿時現在ではその立ち食い寿司屋の2階にて立ち飲み屋を営業しているらしい(未確認)。
いずれにせよ新規開拓、「かぶき」へ!
 
 
いわし料理 かぶき 立ち飲み
 
 
 
暖簾↑をちゃんと見えるようにしてから写真を撮ればよかった(^^;
営業時間は17時~23時半日祝休み
ちなみにこちら「かぶき」は「大松」と同様、この立ち飲み屋の他に通常の座って飲めるお店もあります。
 

さすが、いわし料理がズラッとならんでますねぇにやり
到着したのは18時過ぎ。
すでにかなりの盛況ぶりで、何とか立ち飲む場所を確保したといった具合。全席喫煙可。
 
こちらにはお得なオススメセットが2種あるんですわ。
 
 
アテが内臓系だと🉐ホッピーセットを選ぶけれども、いわし料理となればやはり日本酒も飲める写真↑左の🉐セットの方を選択。
飲み物は生ビールと日本酒にしますかね。
いわし料理一品はメニュー↓から選べる。
 
 
2人なのでそれぞれ違うものを選ぶよねほっこり
いわし刺身いわし天婦羅を注文。
 
まずは乾杯生ビール
 
 
旧友のヤマは拙ブログでは何度か登場しており、例えば赤湯温泉「山口館」手白澤温泉など登山を伴う温泉などは昔から彼と何度か行っております。
そしてヤマは2025年夏に一人で高天原温泉まで行ってきたんですよ。
ぼくも誘われてたのだけれども日程がとれなかったのと、何よりあの距離の登山の自信がなかったこともあり、断念してしまった。。。まさか一人で行ったとはねぇ。
おっと脱線、お店のお話。
 
こちらが日替り小鉢
 
 
水菜の下にあるのが豚角煮と大根。
 
 
あえていわしから外したのか、いずれにせよこれはちょっと意外だったけれども、少し酸味を効かせた味わいはとても良い塩梅ニコ
 
そしてまずはいわし刺身
 
 
あはは、これは間違いないでしょう。
年末はいわしの旬ではないものの、刺身でしっかり美味しいのは立ち飲みと言えどさすが専門店。
 
いわし天婦羅が到着。
 
 
野菜付きでこれまた美味しくお得な一皿。
 
ビールはなくなり日本酒をひやで注文したけれども写真撮り忘れ。
これ↓は全ての後で、大きなおちょこが空の状態。
 
 
ちなみに追加料金を払ってお酒は後ほどさらにお代わりしましたよ日本酒
 
アテも追加。
今度はいわし竜田揚げを。
 
 
竜田揚げって美味しいな~。
このいわしのも、身の旨味と調理の味わいが良いバランスで揚がっているにやり
 
揚げ物がゴキゲンなのでもう一つ。
いわしレンコン揚げを。
 
 
冬のレンコンは旨いからな~。
これまた美味しい一品で間違いなしイヒ
 
最後に頼んだのは、つみれポン酢
 
 
つみれは無論いわしのつみれ。
もみじおろしを和えたポン酢でいただくのも、なんとも乙でございましたほっこり
 
話が弾んで立ち飲み屋なのに2時間ぐらい滞在してしまった(^^;
近隣の別のシブい店でもう一人の旧友を加えた3人で新年会をすることも決定。その店もいずれ投稿します。
こちらのお店はいわしが最も旬の梅雨頃に再訪したいものです。
 
 
 

いわし料理 かぶき 立ち飲み

 

東京都中央区日本橋本石町4-6-21 第3SPビル 1F
03-3246-3050

17時~23時半

日祝定休

 

2025年12月入店