お昼に、美味しい～カルボナーラを食べに行きました。
「巣鴨駅」と「千石駅」のちょうど中間ぐらい。
閑静な住宅街にひっそりと佇むカジュアルイタリアン。
カウンター席もあるので、1人でも気軽に利用出来ます。
キッチンカウンター上に見慣れた白いフィギュアトロフィーを発見！！
壁面には、「きたな美味い店」認定書が飾られていました。
星は、1つ半。（2015年11月13日付け）
サインは、松坂桃李、バナナマン、牧原アナ、カトパン。
判定メニューは「チキンオムライス」だったようですね。
今まで行ったことのある「きたなトラン」店の中では、
ずば抜けて清潔感のあるお店でしたよ。
窓ガラス頭上の壁面に「ペレ」入ってました～（笑）
■カルボナーラ サラダ・パン付き 850円
サウザンドレッシングがたっぷりかけられた、新鮮な葉野菜サラダ。
ソフトな食感のガーリックバターバケット。
楕円形の大きなお皿に盛られたカルボナーラ。
小さいサイズの卵黄、崩すとトロ～りと流れ出す。
やや細目のパスタ、茹で加減ジャスト！！
食感が良くて。
濃厚でクリーミーなソースがたっぷり。
厚切りベーコンの塩気。
崩した卵黄とよ～く絡めながらパスタをフォークで持ち上げる。
途中で、ブラックペッパーをかけて。
残ったソースは、半分残しておいたバケットに付けてキレイに完食。
美味しかったなぁ～！！
こちらのお店、鶏唐揚げや、スープカレー等があったりして、
イタリアンに特化している訳ではなさそうですね。
すぐ近くに、「冷やしたぬきそば」を食べに行った「松家」があります。
きたないけど美味い店、「きたなトラン」（きたなシュラン）の
過去訪問店の記事はこちら。
虎ノ門「長崎飯店」
東大前「万定フルーツパーラー」
大森「豊後屋」
大井町「ブルドック」
高円寺「唐八景」
三軒茶屋「長崎」