こんにちは
2023.8.15 平日
夏休み5日目です
この日は平日で普段休みでは
ないので、平日しかないコトをしましょう
▲まず平日朝ラッシュに西武新宿線の通勤急行に旧2000系は外れて、東海道新幹線の珍ネタを見てきて、
▲東京→赤坂へ移動
▲赤坂駅地下から上がって、ＴＢＳ赤坂
アッコにおまかせ✌️たけし城は緑山
▲ＴＢＳはスルー、ハリーポッター店の隣り
ゆるい坂道を歩いて上っていきまーす
▲速度制限１０キロの坂道途中に
右側に歩行道の分かれ道に右折します、
▲分かれ歩行道に右折して階段で下りて、
再び、ややキツい坂道を上っていきます
▲再び、坂道を上ったところでミニ公園が見えて
丸い椅子の奥の階段を下っていきます
▲階段下っていくと住宅地が広がり、その中に
看板無く分かりにくい鉄板焼さとうを目撃
▲通常ですと、平日ランチはこのようにハンバーグランチが人気平日ランチのみで土日休み
１３時過ぎに来店するとハンバーグ増量‼️
▲しかしながら、昨日の目黒区役所のあとに行ったが休みでした…もしかしたらお盆期間は休みかなと思い、今日一応行ってみましたら開いていました
どうやら＂本日のみ＂また明日からお盆休みのようです、偶然でした
▲外見は住宅地な雰囲気で分からないの、
中に入るとパッと変わって店の雰囲気に
▲出入口ドアに鉄看板の店名この雰囲気だと
間違いなく美味しい店のイメージがします
▲満席で並んで待つごと３０分でカウンター席
に案内されましたテーブル席と共に満席だわ
▲木目調に暖房系で落ち着いた雰囲気
ハンバーグランチ もちろん300gをチョイス
▲300gハンバーグが鉄板で焼いています
女性含めてほぼ全員300gのようですね
▲一つずつハンバーグが焼き上がってます
イイ〜お洒落な盛り付けがたまらないね
▲当店オリジナル作りデミグラスソースを
かけていますお待たせ致しました〜
▲ハンバーグランチ 1,200円
ご飯、味噌汁、半熟玉子 付き
▲ハンバーグは国産黒毛和牛を使用
もやし、じゃがいも、マスタードソース添え？
▲半熟玉子も付いていましたハンバーグ一口
カットして半熟玉子につけて食べるのも美味しいよ
▲ご飯は、農家さん直送の宮城県産
ひとめぼれ米🌾を使用しています
▲味噌汁は なんと伊勢海老出汁の味噌汁
口の中で、海老出汁味がすごーく出てますね
▲いただきまーすおお〜最高っス
単独的なオリジナルソースはビーフシチューな食感
で旨いわ さらにソース中には牛肉粒切り
たっぷり入っていますね新しいアイデア💡な
オリジナルソースのようで素晴らしい
この店のハンバーグランチ、コスパ最高や
気に入ったわ！おしまい
わたしが決める、それまでに食べた
鉄板・炭焼きステーキ＆ハンバーグ
順位が多くなっている為、位置決めが難しくなってきているのでランク形式に変更しました。
（店名をクリックすると開きます）
Ｓ 近江牛老舗 カネ吉山本 〜近江八幡〜
ステーキ美味さ★★★★★ 地材 近江牛A5
カタさ/後味/食感★★★★☆ ソース★★★★☆
トッピング★★★★☆ ご飯味噌汁 ★★★★☆
※このランクは食べてはいませんが近江牛サーロインステーキの予想評価になります。近江牛ステーキランチ食べて評価プラス参考にしたものになります。
近江八幡にある近江牛で老舗精肉屋さんカネ吉山本は明治29年創業の有名な肉屋さん！直営しているティファニーレストランにはランチが混雑するほど人気。肉脂が出なくさっぱりしているのが品質ランク高い。
近江牛ロースステーキランチは量少なめなので、200g近江牛サーロインステーキがお勧め！
Ｓ 鉄板焼 さとう 〜赤坂〜
ハンバーグ美味さ★★★★★ 地材 国産黒毛和牛
カタさ/後味/食感★★★★☆ ソース★★★★★
味噌・出汁★★★★★ ご飯 ★★★★☆
初来店で即お気に入り！黒毛和牛ハンバーグが絶賛、オリジナルソースはそれまで食べた事ない牛肉粒切り入ったビーフシチュー風味の新しいソースのようで絶品！味噌汁は伊勢海老出汁で凄い味が出てくる！
Ａステーキハウス鉄板焼 響 〜小田原〜
カタさ/後味/食感★★★★☆ ソース★★★★☆
トッピング★★★★★ ご飯味噌汁★★★★☆
海の幸が多い小田原エリアに意外とある鉄焼板ステーキ屋さん。国産牛を使用したステーキをお客様 目の前で丁寧に焼いてくれます。トッピングになんと鉄板焼車海老と焼野菜が付いて高級のようです
ランチはディナーのほぼ半額で食べられるのが嬉しい。
Ａ 近江牛 肉のかね安 〜近江八幡〜
カタさ/後味/食感★★★★☆ ソース★★★☆☆
トッピング★★★☆☆ ご飯味噌汁★★★☆☆
近江八幡にある創業75年の歴史をもつ近江牛の老舗・肉のかね安という精肉屋さん直営の食堂では"近江牛の牛丼"が人気で直ぐに終わっちゃうことも。売り切れて"極上焼肉丼"を食べ、ジューシートロけさが絶賛だが肉脂が多め。
Ａ 炭焼きハンバーグ あらかると 〜町田〜
ステーキ旨★★★★☆ ハンバーグ旨★★★★☆
カタさ/後味/食感★★★★☆ ソース★★★★☆
トッピング★★★★☆ ご飯味噌汁★★★☆☆
町田街道少し外れにある炭焼きハンバーグあらかると 国産牛ビーフ100%使用し肉汁溢れてジューシーな肉肉しい！ガーリックソースで旨さが増す！追加でビーフステーキとビーフシチューとコラボで更に旨さが増す‼️
Ｂ ステーキせんごく 〜後楽園〜
ステーキ旨★★★★☆ ハンバーグ旨★★★★☆
カタさ/後味/食感★★★★☆ バター★★★★☆
トッピング★★★★☆ ご飯味噌汁★★★☆☆
文京区は４店舗を持つなかの本店。他店では聞かないステーキハンバーグを短くして＂ステバー＂が定番。当店オリジナルせんごくバターを溶かしたステバーが絶賛！焼き加減もいい。
Ｂ 鉄板焼 ゆうき亭 〜元住吉駅〜
ステーキ旨★★★☆☆ ハンバーグ旨★★★★☆
カタさ/後味/食感★★★★☆ ソース★★★★☆
トッピング★★★★☆ ご飯味噌汁★★★☆☆
日本橋やニューヨークで有名な鉄板焼き紅花で修業してきた主人の腕でステーキソースが自家製だったり、デミグラスソースも高級感で絶賛
Ｂ 善 提 樹 〜後楽園〜
カタさ/後味/食感 ★★★★☆ ソース★★★☆☆
トッピング★★★★☆ ご飯味噌汁★★★☆☆
東京ドーム近くにある炭焼きステーキハンバーグの店。地名は表記していませんが国産和牛を使用したステーキハンバーグと岩中豚を使用したヒレカツ。炭焼き香り味して肉汁なく甘味を感じるのがポイント
Ｂとろけるハンバーグ フクヨシ 〜相模原〜
ハンバーグ美味さ★★★★☆ 地材 松阪牛？
カタさ/後味/食感★★★★☆ ソース★★★☆☆
トッピング★★★☆☆ご飯味噌汁★★★☆☆
相模原市内をメインとした地方ハンバーグ店。一般的なハンバーグとは異なり＂トロけるハンバーグ＂を開発したのは日本初。あまりも柔過ぎて自分で焼くのが大変かも。