こんにちは
2023.2.23
前記事に続きます
▲初めて近江八幡駅に寄って、近江牛老舗・明治29年創業の精肉屋さんカネ吉山本でランチして、有名なバームクーヘンのクラブハリエでお土産にお買い物しました
▲近江八幡駅へ戻る途中、こんなの目撃
近江牛を扱っている肉のかね安
▲Rettyで確認したところ、カネ吉山本直営ティファニーレストランと同じ星二つですが全国平均のため、地元では星三つの人気になります
口コミによると、近江牛の牛丼が爆発的に人気だという
▲お店に入りますとアレっ精肉屋さんですかーしかも近江牛各種売り切れてますわ意外と人気あるな
▲レストランになってないなぁ、どこだろう
チラッと暖簾が見えてます、あれかな〜
▲ココなんだーなんか暗くて入りにくいな…
強気で入ってみましょう
▲すき焼の暖簾基本すき焼きの食堂かな〜
なんか古くて入りづらい…でも近江牛の牛丼が爆発的に人気だから食べよう
▲ココなんだーお客さん一人いてホッとした
店員さんいない…１人で精肉屋さんと両方やっているみたいだね
▲メニュー表は看板のみ全て近江牛を使用したメニュー近江牛ステーキが13,000円は今後にしましょうすき焼も10,000円
▲ところで近江牛の牛丼が書いてないので聞いてみたら、『もう終わりました。』１５時時点だと完売してもおかしくないことです。
▲仕方なく、＂極上焼肉丼のみ＂をチョイス定食と違いは、サラダやコーヒーくらいしか変わらない
▲と、店主さんが近江牛を持ってワタシのところへ来ましたわぁ模様がいいねー作る前に説明するみたい
▲作る前に認定書と登記証明を見せて説明するルールがあるみたいです
頂くのは、滋賀県近江牛の黒毛和種Ａ５でありませんか
さっきのカネ吉山本直営ティファニーレストランでも、近江牛サーロインステーキを注文した人にも料理人から証明を見せて説明してたね
▲ 極上焼肉丼のみ 4,000円
＂〜のみ＂に卵豆腐も漬物も付いてませんか
▲近江牛黒毛和牛Ａ５を焼肉してご飯の上に乗せたもので、美味しそうじゃないですか
▲卵豆腐スープに出汁がとても濃くあって、まろやかとても美味しいね〜
▲漬物も付いています、フツーの漬け物です
では、いただきましょう
▲モグモグ〜
うーん
ヤバいね〜ジューシーしながらトロけてる
何コレおうちでコレを焼肉しながらご飯食べたくなるくらい美味しいね
でも、美味しさが伝わるの肉脂がちょっと多めでさっき食べたランチよりもランク下かな〜
▲チラッとお客さん一人が凄いものが出てきてるわ近江牛黒毛和牛A5がヤバい登記証明も
どうやら、すき焼き並6,000円かな〜
いやぁ〜コレもいいけど、ココの牛ステーキ13,000円も気になる
▲近江八幡から先発は普通列車、次発は新快速だが、先発の普通列車が先に米原到着するので乗ります
▲クロスシートで人カラカラとても落ち着く〜
ゆったりしながら車窓を眺めます
▲安土駅を出たところで、奥の山が織田信長が住んでた安土城跡がありますまだ行ってませんがいつかはね…
▲東海道新幹線から離れてる為、この列車で有名な２城を攻めて２石高をゲットして浪人武将を購入
▲ルンルン〜♪ 京都から離れて田舎っぽくなってきました〜普通列車でも速いスピード出してます
▲彦根駅に停車奥には近江鉄道の車両が見えてます近江鉄道は西武鉄道グループなので元々西武101系が再使用して活躍中です。
米原駅に到着直前に鉄道総合研究所が見えて、そこにはテスト新幹線が展示していますJR東海700X、JR東日本STAR21、JR西日本WIN350
米原駅に降りて、東海道新幹線に乗り換えましょう
続きます
わたしが決める、それまでに食べた
鉄板・炭焼きステーキ＆ハンバーグ
（店名をクリックすると開きます）
🥇 近江牛老舗 カネ吉山本 〜近江八幡〜
ステーキ美味さ★★★★★ 地材 近江牛A5
カタさ/後味/食感★★★★☆ ソース★★★★☆
トッピング★★★★☆ ご飯味噌汁 ★★★★☆
※このランクは食べてはいませんが近江牛サーロインステーキの予想評価になります。近江牛ステーキランチ食べて評価プラス参考にしたものになります。
近江八幡にある近江牛で老舗精肉屋さんカネ吉山本は明治29年創業の有名な肉屋さん！直営しているティファニーレストランにはランチが混雑するほど人気。肉脂が出なくさっぱりしているのが品質ランク高い。
近江牛ロースステーキランチは量少なめなので、200g近江牛サーロインステーキがお勧め！
🥈ステーキハウス鉄板焼 響 〜小田原〜
カタさ/後味/食感★★★★☆ ソース★★★★☆
トッピング★★★★★ ご飯味噌汁★★★★☆
海の幸が多い小田原エリアに意外とある鉄焼板ステーキ屋さん。国産牛を使用したステーキをお客様 目の前で丁寧に焼いてくれます。トッピングになんと鉄板焼車海老と焼野菜が付いて高級のようですランチはディナーのほぼ半額で食べられるのが嬉しい。
🥉 近江牛 肉のかね安 〜近江八幡〜
カタさ/後味/食感★★★★☆ ソース★★★☆☆
トッピング★★★☆☆ ご飯味噌汁★★★☆☆
近江八幡にある創業75年の歴史をもつ近江牛の老舗・肉のかね安という精肉屋さん直営の食堂では"近江牛の牛丼"が人気で直ぐに終わっちゃうことも。売り切れて"極上焼肉丼"を食べ、ジューシーとトロけさが絶賛だが肉脂が多め。
❹ 鉄板焼 ゆうき亭 〜元住吉〜
ステーキ美味さ★★★☆☆ ハンバーグ美味さ★★★★☆
カタさ/後味/食感★★★★☆ ソース★★★★☆
トッピング★★★★☆ ご飯味噌汁★★★☆☆
日本橋やニューヨークで有名な鉄板焼き紅花で修業してきた主人の腕でステーキソースが自家製だったり、デミグラスソースも高級感で絶賛
❺ 善 提 樹 〜後楽園〜
カタさ/後味/食感 ★★★★☆ ソース★★★☆☆
トッピング★★★★☆ ご飯味噌汁★★★☆☆
東京ドーム近くにある炭焼きステーキハンバーグの店。地名は表記していませんが国産和牛を使用したステーキハンバーグと岩中豚を使用したヒレカツ。炭焼き香り味して肉汁なく甘味を感じるのがポイント
❻とろけるハンバーグ フクヨシ 〜相模原〜
ハンバーグ美味さ★★★★☆ 地材 松阪牛？
カタさ/後味/食感★★★★☆ ソース★★★☆☆
トッピング★★★☆☆ご飯味噌汁★★★☆☆
相模原市内をメインとした地方ハンバーグ店。一般的なハンバーグとは異なり＂トロけるハンバーグ＂を開発したのは日本初。あまりも柔過ぎて自分で焼くのが大変かも。
❼ 炭焼きハンバーグ あらかると 〜町田〜
ハンバーグ美味さ★★★☆☆ 地材 国産牛A3程度
カタさ/後味/食感★★★★☆ ソース★★★★☆
トッピング★★★★☆ ご飯味噌汁★★★☆☆
町田街道少し外れにある炭焼きハンバーグあらかると は国産牛ビーフ100%使用し柔らかい肉汁溢れてジューシーな肉肉しい！ガーリックソースで旨さが増す！