お酢の話

少し前、いろいろな情報をランダムに扱っているバラエティをちらっと

観ました。

ちょうど、「お酢」で、バリバリになったタオルがふんわり仕上がる。と、

いわれて検証も行われていました。

すすぎの際に大さじ1～2杯のお酢を洗濯機に加えます。柔軟剤投入口に水45リットルに対して50ccを目安に酢水を入れるそうです。

テレビではゴワゴワのタオルがふんわり仕上げっていました。

　これはいいやーん。と、思いさっそく試しました。

番組では、「穀物酢」を推奨していましたが、我が家には、写真真ん中の

「米酢」しかなかったので、とりあえずいれていました。

あれれ　期待したけど、大したことなかったです。ゴワゴワのまま。

そっか、「穀物酢」でないから？と、思って穀物酢でチャレンジしました。

→　結果は大したことなかったです。　うちのタオルゴワゴワすぎかも。

でも、旦那さんのシャツのニオイが穏やかになっています。

・・・・ということで、旦那さんが気づかないうちに、シャツに穀物酢を

ふりかけて、お湯をかけてしばらく放置する作戦を遂行中です。

お酢には、消臭効果もあるそうです。

穀物酢は１４４円とお安いのでオッケー

写真、右の「べんりで酢」　は酢の物用にこの夏たくさん使いました。

切り干し大根のゆで汁

１１月１６日日曜日は、私の友達が素人名人会の決勝にでるので、

妹と応援に行きました。

地元のダンスサークルで、先生とバックダンサーたち（私の友達も）が

舞台で踊りました。

無事、鐘は３つ　なりまして、合格でしたが、優勝はできませんでした。

妹といろいろな話をしました。

妹は、マクロビオテック　（体にいい素材を使い、身体にいい調理をする。）の

先生です。

野菜でも、ヘタや根っこ部分も無駄なく、おいしく使って料理をします。

私が、「最近、切り干し大根をたくさん食べている。」と、いいました。

妹　「切り干し大根のゆで汁は、捨てないで。とても甘くておいしい」

「最初に大根をさっと洗って、ゆで汁はのこしておいたらいい」

私　　「ゆでたら、全部すてていたわー」

と、いうことで、ゆで汁をのこしてみました。

左は、切り干し大根と、大根の茎・ぱぶりか・人参・ささみ　の炒め物です。

ゆで汁は、人参とパプリカも一緒に茹でたので、色がついています。　（右）

ゆで汁、確かに甘いです。素材の甘さ、、、田舎のむかしながらの甘さです。

ちょっと日向くさいので、これはお味噌汁に使おう。と、思いました。

妹の料理は手間暇かかっています。（余り調味料は使わない。）

私は、調味料好きなので、適当に作っています。　味醂ずき。

きゅうりを干しました

先日、私は最近は切り干し大根の酢の物　→　炒め物　を作るようになった

ことを書きました。

こちらです。

『切り干し大根』

酢の物では、きゅうりが大活躍しますが、炒め物だと水分が多いので、

扱いづらいです。

地元の農家さんのきゅうり　（大きくてきれい）　を、使いたかったので、

干してみました。

ちょっと塩をふりました。

　けっこうな水分量でした。３回下に敷いているキッチンペーパーを

取り替えました。

いい塩梅に、水分がぬけました。

歯ごたえがよくて、チップスみたいです。　おいしい。

なんと、料理に使う前に、おやつとして食べてしまいました。

素人名人会の応援のためブログお休みします

秋ですね～。

各地で文化祭や運動会が開催されています。

今日は、なんと　私の友達が「素人名人会」の決勝に進出しました。

その応援に行ってきます。

みな子と赤ちゃんも行く予定でしたが、赤ちゃんがお腹をこわしたので、

大事をとって見送りました。

その代わりに、妹と一緒に行ってきます。

ブログお休みします。

素人名人会は、それなりの方が審査員です。チラシをアップしたかった

のですが、有名人が載っているからかアップできませんでした。

代りにカルディで新しいネコを買いましたのでアップします。

自動販売機

駅に行く途中に、激安の飲料の自動販売機があります。

１００円のペットボトルと、５０円！！の缶コーヒーなどを買うことができます。　やすい

もともと、私は自動販売機で飲み物を買うことがありません。

昔は１００円とか１１０円とか、、でしたが、今はいくらなんだろうな。

キリンなどの自動販売機をみると、缶コーヒーで１５０円！！ですって。

それは、高いです。もし、買いたくなったらお安い自動販売機で買います。

以前、大阪のローカル番組をみていると、激安自動販売機は、大阪では

けっこうあるそうです。

相場は、１００円から５０円ですが、もっとお安いものは、いくらで？どこに？

置いてあるか調査していました。

結果は、福島区で、１０円でした。　すごいねー。

東京など他の地域は、激安自動販売機ってあるのかなぁ？？地域柄かな

メガネ壊れました

一昨日、妹とチンチン電車の旅？出ていた時です。

堺浜寺公園内のレストランでお昼ご飯を食べました。

メニューを見ようとして、眼鏡（老眼鏡）を出しましたところ、レンズが

とれていました。

写真右です。

　私　「わー。眼鏡こわれているー。レンズとれた～」　と言いました。

妹　「何、ギャグやってんのー。わははは～　」

コンタクト（遠方をみる）着用のままだと、字がよめないので、片っ方

レンズなしで字をよみました。

妹　「まるでお笑いやっているみたい、ふふふ。　」

もちろんワザとではないです。

メガネが壊れてわかったのは、コンタクト着用時は「老眼鏡がないと字が

よめない」と、いうことでした。

外出時　（コンタクト着用）は、老眼鏡が命！とわかりました。

・・・ということで、帰りに雑貨店で、新しく老眼鏡を買いました。（写真左）

１００円均一でも売っていますが、ちょっとだけ高い眼鏡です。

チンチン電車

昨日は、妹とチンチン電車（阪堺電車）に乗ってきました。

今年の夏、仕事先に行く時、余りにも暑くて、仕事先の近くに走っている

チンチン電車を使いました。（１時間に２本しか走らない。）

その時の話です。

『チンチン電車に乗ってきました』

阪堺電車は、大阪市の恵美須から、堺市の海の近くの浜寺公園まで

運行しています。

始発駅から終点（浜寺公園）までは、１時間位の道のりですが、

なんと！運賃は２４０円均一です。（昨日は２５０円と思っていました。）

この度、始発駅から、終点まで乗車いたしました。

大和川を越えて、堺市に入ると、道路の真ん中を走る場合もあります。

とても面白かったです。

こちら浜寺公園から見える「堺臨海工業地帯」です。

小学生の時、「堺臨海工業地帯」って習ったよねー。と思いました。

手前は、浜寺水路といわれています。

夜景もとても美しいそうです。　みてみたい。

往復４８０円で、ここまで楽しめるので、外国の人には教えたくないなー。

と、思いました。

チンチン電車旅に行ってきます。（ブログお休みします）

今年の夏、仕事先に行くために初めて大阪のチンチン電車（阪堺電車）に

のりました。

とても面白かったので、妹を誘ってチンチン電車に乗ってきます。

ブログお休みします。

こちら、阪堺電車HPの路線図です。始発駅から終点まで乗車しても

運賃２５０円だそうです。そりゃー乗らなきゃ！です。

お茶会

９日（日曜日）は、某お寺さんで、先生のお茶会が開かれました。

私は朝６時前に家をでました。雨が降っていて普段より暗いので、夜みたい

と、思いながら駅に向かいました。

お茶会は９時から開始されます。不思議な事に、お茶会に参加される方は

早起きで、９時前から待合にこられていることが多いです。

日曜日は雨だったので、出足は遅れました。（１番目は１０人のお客さん）

時間が経つにつれて、２０人以上のお席が増えました。

私は、お菓子を運び、喰籠（じきろう：お菓子がはいっている入れ物）を下げ

お茶を運び、お茶碗を下げ、またお茶を運び、下げる。ことを何十回も

しました。（お点前もちょっとします。）

大変な作業ですが、普段みることがないお茶会用の上等なお茶碗を

触ることができるので、よかったです。

ただ、翌日は太ももの筋肉痛がすごいです。

こちらはお席のお花です。いい感じですね～。

以前からの舌の真ん中の口内炎　（こちらは大分治ってきました）に加え

舌の横にも口内炎ができて痛いです。

ただ、お茶会が終わった翌日、舌の横の口内炎は治っていました。

きっとストレスでしたよ。

お茶会のプレッシャーは先生が大きいと思います。

下っ端の私なんて大したことないですが、寝坊しないか、、、とか、

お茶碗を落とすとか、粗相しないかや、そもそも風邪をひかないか。。等

ストレスがありました。

これで、今年の心配事が終わりました。あとはヘラヘラして生きることが

できます。

切り干し大根

昨日は。雨の中のお茶会でした。

朝は４時！に起きました。　お茶会の話はまた後日書きます。

タイトルの切り干し大根について。

この夏、私は切り干し大根の酢の物に大変世話になりました。

冷蔵庫で冷やしているので、冷たくてあっさりしています。

たくさん食べることができました。

切り干し大根は、繊維質がとても多いです。

そのため、毎日のお通じは快調　　　でした。

季節が進み、さすがに冷たい切り干し大根を食べるのは寒いです。

ということで炒め物をつくりました。

酢ははいっていませんが、

代りに、味付けは塩です。きゅうりの代りに、小松菜をいれました。

後は、切り干し大根、ツナ、人参　ゴマ油　で、酢の物と一緒です。

食べる分だけ、レンジでチンしてたべます。ゴマ油がいい仕事しています。

私は「切り干し大根」と、ずっと言っていますが、写真をみたら、

「せんぎり大根」　になっています。

両方とも、近所のスーパーで買いました。

いつの間にか、名前変わっていたのかな？　（ちなみに、コープの場合は

切り干し大根でした。）

＜追記＞

検索すると、大根を千切りにして干したものを

関東では「切り干し大根」と表記し、関西では「千切り大根」と表記する。

そうです。

袋をみると、「宮崎産」「鳥取産」でした。

　私はずっと関西ですが、「切り干し大根」っていってました。不思議