週末のワンプレート朝食
ほうれん草とお豆腐のお味噌汁、神宗の昆布
キャベツと目玉焼き ペッパーソーセージ
しじみのお味噌汁
鱈の子の生姜煮、レモンソーセージ
ブロッコリーのスクランブルエッグ 豆と胡麻パン アールグレイティー
しめじとお豆腐のお味噌汁 下田の鯵の開き 昆布と山椒煮 鱈の子の生姜煮
パンにメープルシロップ
アールグレイティー
牛筋の煮込みと焼きそば
テンプラーニョ ブランコ2023リオハ ベガ
鶏レバーのコンフィ 黒いのはバルサミコ酢をかけました。
友人からの差し入れ、牛筋の煮込み
ニシンの味醂焼き
もやしとニラ入れ焼きそば 麺より多いです。
キャベツメンチカツと黄にら焼きそば
マルサネ ロゼ2023ドメーヌ コロット
黄にら焼きそば
黄にらは美味しいです。
ハンバーグのタネが残ってたので同量くらいキャベツを入れてメンチカツ
バゲットにオリーブオイルと明太子
ナポレオン 羊のチーズ
お酒の肴いろいろ
魚屋さんでちらし鮨丼用の漬けを買ったのでちらし
毎日の様にお鮨(^_^)
ししゃものフライも売ったました。
鱈の肝、春菊と炒めてバルサミコ酢とお醤油で
牡蠣に片栗粉をつけてサラダ
ついお酒が進みます。
ヤリイカ鮨とハンバーグ
ル ヴェルサン シャルドネ2023フォンカリュ
小肌と一緒に食べるつもりだったヤリイカの詰め鮨
ご飯無かったのでこのために炊きました。
ツメは無しでわさびだけ
前日に残ってた甘海老、紹興酒とお醤油漬け
茹で鶏胸肉 カブ、春菊、つぶマスタード、ケッパーでソース
ハンバーグを作ってたので、この前作ったトマトソース添え
小肌と甘海老の握り
鶏レバーのコンフィ パルミジャーノかけて
小肌、２枚買ってきたので握り
甘海老も握る前に軽く漬けして握りました。
ホッケの味醂漬けが半額で、普通の開きの方が好みかな
トマトの卵炒め、熱々は何でも美味しいよね。
チョコレートケーキ
牛蒡天ぷらとニシン焼き
ブルゴーニュ アリゴテ 2017ベルトラン アンブロワーズ
ニシン焼きは買ってきました。
大根煮、人参、干し椎茸、昆布。豚肉の生姜焼きと牛蒡天ぷら乗せてます。
お昼に蕎麦と九条ネギ、牛蒡天ぷら食べました。
ニシンには大根おろし
生ラムのペッパー焼き
鶏峰肉の香草とヨーグルト漬け
残ってたワインと砂肝 時間経ってまた美味しいワイン
玉ねぎと人参のかき揚げ
翌日のお弁当用に作ったのですがご飯の上にのせて食べました。
鶏胸肉に西村のバカまぶし万能スパイスをまぶしてのでヨーグルトを入れて漬けして焼きました。
雪菜を添えてパルミジャーノを削って、オリーブオイルもかけてます。
買ってきた焼き鳥