作ったしめ鯖で握り
リースリングと羽根屋、特別純米酒
しめ鯖を作ったので端っこ、バゲットに乗せてローマのお土産のオリーブオイルと
ヤリイカの端っこも乗せて
しめ鯖、マグロ、ヤリイカの握り
鶏と椎茸、玉葱、グリンピースのカレー煮 軽くカレー粉を入れてます。
メヒカリの唐揚げ
ドクター レナーテ モーゼル ビオ リースリング
鶏ひき肉にお豆腐入れてつくね 乾燥ヒラタケ、人参、春雨入れてスープ
メヒカリの唐揚げ
アボカド、ブロッコリースプラウトでサラダ
キーマカレー
羊のチーズ やまやでセールでした。
フムス作り
ひよこ豆のフムス久しぶりに作りました。
ヤリイカとそら豆、スナップエンドウ炒め
作り置きの人参と玉葱のドレッシングで味変も
鱒の季節です。大好きな塩焼き もう少し脂が乗って欲しい。
冷凍してたパテドカンパーニュ、イチジクも軽く煮てた冷凍
マスカルポーネと粒マスタード添え
ホタルイカの唐揚げ
カラクテール ユニック サン シニアン ブラン2022フォンカリュ
エビスシトラスブラン
干し鯖と南瓜煮
ブロッコリースプラウトとレタス、生ハムのサラダ
ホタルイカの唐揚げ
比内地鶏と舞茸炒め
玉ねぎとほうれん草、ケッパーの和え物
牡蠣の焼きそば
残ってたワイン
サクラビール
バゲットにアボカドと生ハム挟みました。歯応えのあるパンなのでアボカドが滑って食べにくかった。
ホッキ貝のひも
豚レバーと春菊炒め
牡蠣で焼きそば
もやしを食べなくてはいけなかったので入れましたが牡蠣だけで良かったかな。
もやしの根も取って炒める用意をしてました。味はオイスター味
ステーキと友人のコロッケ
ブルゴーニュ ピノノワール レ ジュヌヴリエール2022フレデリック エスモナン
比内地鶏のスープにお豆腐とネギ
豆とベーコン炒め 味が濃くなったのでレンコンを加えました。
はんぺんとほうれん草和え
友人手作りも美味しいコロッケ
ステーキとマッシュポテト
鶏もも肉のソテー
鶏もも肉のソテー
焼いてから煮込みにしようと思ってたけどそのまま食べることにしました。
焼いた鶏もも肉を寄せて食べる前にグリンピースに少し生クリーム入れて煮込みました。
この日はちらし寿司を夫が持ち帰ったので後は料理せず。
大根煮と豚バラの生姜焼きは作ってたもの