NAMIのワインと日常
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2019-06-19

ヒラメ刺し 

テーマ:ワインと食事

ピノ  ブラン2014 W.ギッセルヴレッシュトゥ

ヒラメ刺し

カブとビーツ酢に入れてた新玉

きんぴらとポテトサラダ

昨日の残り、ニュージーランドの煮込みにチーズ

2019-06-18

ニュージーランド牛煮込み

テーマ:ワインと食事

最初は黒ラベルから

空豆のポタージュ 友人の差し入れラブラブ

カブのサラダ 亜麻仁油かけてます。

ニュージーランドの牛肉煮込み

2019-06-17

父の日〜ビールとホタルイカ

テーマ:ワインと食事

父の日の日曜日、スワンレイクビールが届いて乾杯

ビールから色々飲んでます。

生ホタルイカ、一味とお醤油で漬け

父の日に届きました口笛 まずは漬けを半分

なすとエノキで煮浸し

銀鮭のハラス。醤油漬けで焼きました。

こちらのビールも飲み

玉泉堂酒造の純米吟醸 醴泉も少し

ワインと蒙古タンメンもいただきました。

2019-06-16

キーマカレー

テーマ:ワインと食事

ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ2016

お豆腐の上はなす炒め

ブロッコリーとシーチキン、玉ねぎ多めのポテトサラダ

カツオの腹の所、西京味噌に漬けて焼きました。

キーマカレー

2019-06-15

レバーペースト

テーマ:

今日朝、作ったレバーペースト

ローリエの新葉も入れて半分は冷凍します。友人にあげたりニコニコ

風で折れた紅色のゼラニューム

この薔薇も折れたので片隅に飾りました。

2019-06-14

おみやげお菓子など120

テーマ:ワインと食事

中村屋 円果天

ミニの月餅で楽しい種類があります。

いちごみるく

キャラメル マキアート

 

beillevaire ベイユヴェール  サブレプレーン

 

鎌倉紅谷 クルミっこ切り落とし

こういうのを見つけるのが得意の友人ですニヤリ

2019-06-13

大きいホウボウ

テーマ:ワインと食事

ブルゴーニュ シャルドネV.V 2015シャトー ド  サントネ

豆腐と筍

スミイカのお刺身

友人が遅くスーパーに行ったら、スミイカとホウボウ半額になってたと買ってきてくれたニヤリ

このホウボウの大きいこと!

茹でて、ポン酢、オリーブオイル、レモン

色々の味で楽しみました。

2019-06-13

鶏ムネ肉味付けフライ

テーマ:ワインと食事

マルサネ ロゼ 2017 コワイヨ ロゼ

ニラ玉

ホタルイカとイタリアンパセリのチーズ焼き

フライパンにチーズを置いてホタルイカをのせただけです。

鶏ムネ肉の味付けフライ

お醤油と生姜で下味つけてます。

2019-06-12

バラとランチ

テーマ:ランチと庭の花

ピンクの色がアプリコットの色合い

ア・シュロップシャー・ラッド

エシレバターとトーストのランチ やっぱ美味しい〜

ジュビリー セレブレーション

2019-06-11

ヤングコーンとウニ

テーマ:ワインと食事

ブルゴーニュ シャルドネ2017 ドメーヌ  フィリップ ジャノ

フグ皮、ポン酢

トースターで焼いたヤングコーン  マヨネーズつけて食べましたニコニコ

サッポロクラシックが売ってたので購入

ミョウバンなしのウニ

ご飯がなかったので海苔巻き、美味しかったニヤリ

鶏とブロッコリーの茎炒めも一応作りました。

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