NAMIのワインと日常 -12ページ目

ガーリックバゲットと牡蠣

2022 シュマハテンベルガー ジルヴァーナー クアーダーカルク

アスパラなと菊のおひたし

石持の開き

茹でピーナッツ

 

ガールックバゲット  牡蠣のソテー添え

鱈の白子と大根

シュマハテンベルガー リヴァーナー トロッケン2023

近所のパン屋さん ベーコンとじゃがいもバゲット

白菜と豚肉煮

大根を煮て 鱈の白子はオリーブオイルで焼き

友人のコロッケ、いつも美味しい。

アンガス牛の煮込み

ブルゴーニュ ピノノワール2023 ルイ ド ロージュロン

レタスのサラダ

アジフライ タルタルたっぷりで

 

アンガス牛の厚みのあるステーキ、焼いてから煮込みにしました。

ソースは牛肉の煮込みソースを冷凍してたのでそれを加えて煮込み。

柔らかく美味しかった!

イワシのバジルソテー

キルヒナー フライスンハイム ソーヴィニヨン ブラン 2024

ぶり大根

イワシのバジルペースト味 野菜多めでサラダみたいな

ル ポミエのセット いただきまして

生ハムと

とっても美味しいです!

お豆腐とモロヘイヤ

キルヒナー フライスンハイム ソーヴィニヨン ブラン 2024

冬瓜煮

豆入りマカロニサラダ

お豆腐、豚がつ炒めとモロヘイヤ

モミタケでパスタ

プイィ フュイッセ アン シャルドネ2018レ ゼリティエ デュ コント ラフォン

生ハムとアスパラのサラダ

豚たんの煮込み

モミタケ・白松茸でパスタ。

今年初めて見るキノコでした。サクサク歯応えあります。

美味しくいただきました。


モミタケ、白松茸

豚タンの煮込み

サントリー マスターズ ドリーム

サラダ

買って来た串

豚タンの煮込み

秋刀魚と栗おこわ

ル ヴェルサン シャルドネ2023フォンカリュ

栗おこわ わさびが合います。

秋刀魚の塩焼き

友人からの差し入れ 

肉団子と空芯菜炒め

 

冷凍エスカルゴ

マコン ヴェルゼ2021 ルフレーヴ

冷凍してたエスカルゴ

鶏レバー炒め

ブラータトリュフ

結構大きめで美味しいエスカルゴでした

秋刀魚の一皿

ピノ グリ レ アジル ブランシュ2021ジョゼフ グリュス エ フィス

生キクラゲ、豚肉、卵炒め

秋刀魚の舞茸巻き 開きのソテー