花椰菜"ハナヤサイ"が美味しい季節です
こんにちは！
和のナチュラル薬膳 研究家の
サニーこと岩瀬早苗です。
花椰菜"ハナヤサイ"
と聞いて、ハテナ
となったあなた。
大丈夫です。
わたしもちょっと前まで知りませんでした。笑
ハナヤサイとは、
カリフラワーの別名なんです。
他にも
花キャベツと呼ばれます。
こっちのほうがイメージつきやすいかしら？
英語では、cauliflower
カリフラワーって、キャベツの一種なんですよね。
味もちょっと似ていますものね。
わたしが大好きな野菜の一つ。
そしてそのカリフラワー、
今が旬です
美味しすぎて感動
これ、美しくないですか？
今年、うちの無農薬畑で
紫のカリフラワーが初めてとれました！
無農薬野菜セットに入れて出荷しはじめました。
お客様たちからも大好評で
ですよねぇ〜〜！笑
感動の色。
感動の味。
カリフラワー好きなわたしは
もうウキウキしちゃって
昨日紹介しました感動の秘伝のお味噌とあわせても
美味しくってね。
これで味噌炒めしたら美味しすぎて
それだけでごはんバクバク食べちゃった
お味噌を感動して恋するように
毎日の食卓に登場させてあげたら
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