こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は 旬の食材たっぷり！
旨み際立つ 春の推し麺レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
飲み干してしまうほど
つゆが美味しすぎる
春の食材たっぷりな推し麺レシピ。
旬の美味しい時期にぜひ！
お試しくださいね
あさりと昆布をベースに、鶏がらスープとの
相乗効果で飲み干してしまうほど
スープがうまい！！身がぷりぷりのあさりと
わかめのあったかラーメンです。
材料（2人分）調理時間 6分
生ラーメン（2玉）
砂抜きあさり（殻付き400ｇ）
生わかめ（30ｇ） コーン（50ｇ）
万能ねぎ（4～5本） ニンニク（1かけ）
鷹の爪（1本） オリーブオイル（小さじ2）
バター（5ｇ×2） だし昆布（5ｇ）
水（700ｍｌ） 酒（80ｍｌ）
鶏がらスープの素（小さじ2）
醤油（大さじ1） 塩（少々）
甘辛たまり醤油が合わさって
シンプルながらも絶妙な美味しさ～♪
5分の超簡単に作れる
釜揚げ桜海老の讃岐うどんです。
材料（2人分）調理時間 5分
讃岐うどん（2～3玉） 卵黄（2個）
釜揚げ桜海老（50ｇ）あさつき（8～10本）
かつお節（5ｇ） 土生姜（1かけ）
【たまり醤油】
醤油（50ｍｌ） みりん（大さじ1）
中ザラ糖（大さじ1） 味噌（5ｇ）
菜の花と蕗に、生わかめなど
春を感じる具材をトッピング！
だしの旨みが後を引く あったか肉うどんです。
材料（2人分）調理時間 10分
牛肉切り落とし（180ｇ） 刺身用わかめ（40ｇ）
菜の花（2本） 蕗（4～5本）
長ネギ（4～5ｃｍ） 蒲鉾（4切れ）
讃岐ゆでうどんまたは冷凍うどん（2玉）
温泉卵（2個） 砂糖（小さじ2）
だし昆布（5ｇ） だし鰹（10ｇ） 水（650ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ3）
淡口醤油（大さじ3） 塩（少々）
簡単につくったのに、
味が染みてたまらない若竹煮のおうどん。
つゆに わかめの旨みが馴染んで
春って感じのいい味わい～♪
うどんで春を味わってみては
いかがでしょうか。
材料（2人分）調理時間 10分
冷凍うどん（2玉） たけのこ水煮（1ホール150ｇ）
乾燥カットわかめ（2ｇ） 蒲鉾（2切れ）
木の芽（4～6枚）
みりん（大さじ3） めんつゆ（2倍濃縮 150ｍｌ）
淡口醤油（小さじ2） 水（450ｍｌ、適量）
最近のレシピはコチラです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
“みにきたよ”のポチっと
よろしくお願いします。
ランキングに参加しています
ポチっと！更新の励みになります♪
よろしければ“いいね＆フォロー ”
お願いします！
