こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は 今が美味しい旬な料理。
春野菜たっぷり！豚肉レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
寒暖差が激しい春先。
疲労回復に効果が期待できる豚肉を
使った 春野菜たっぷりに味わえるレシピ。
ご参考くだされば幸いです
昆布の旨みとニンニクを
きかせた甘辛のこってり豚肉玉ねぎに
卵黄を絡めて味わう、
あったか えんどう豆のごはん。
塩ゆでの菜の花と塩ぬきの桜花
どんぶりで春を楽しめ、
堪能できる豚丼レシピです。
材料（2人分）調理時間 15分
豚肉薄切り（200ｇ） 玉ねぎ（1/2玉）
菜の花（穂先4本） 塩ゆでえんどう豆（60ｇ）
桜花の塩漬け（4本） 卵黄（2個）
温かいごはん（適量×2）
塩（小さじ1/2、少々） 胡椒（少々）
片栗粉（適量） オリーブオイル（小さじ1×2）
レモンと生姜がアクセントになり
ハチミツのまろやかな甘み広がる
スナップエンドウを使った
香ばしさ溢れる生姜焼きです。
材料（2人分）調理時間 10分
豚肉薄切り (200g)
スナップエンドウ (100g)
新玉ねぎ（中1玉）
塩（少々） 胡椒（少々）
酒 みりん ハチミツ（各大さじ1と1/2)
醤油（大さじ2）
レモン果汁 (小さじ2）
土生姜 (8g) だし昆布（3g)
ごはんも、お酒も進む
旨みと食感が際立つ
旬な春キャベツを使った回鍋肉。
簡単に作れて、おかわりまちがいなしの
美味しさですので、ぜひ！お試しくださいね
材料（2人分）調理時間 12分
豚肉薄切り（180ｇ） 春キャベツ（300ｇ）
ピーマン（2～3個） 白ねぎ（2/3本）
ニンニク（1かけ) 土生姜（1かけ）
塩（少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量）
オリーブオイル（小さじ1×2）
【味噌たれ】
ニンニク（1かけ) 土生姜（1かけ）
だし昆布（4cm正方）
味噌（小さじ2） 豆板醤（小さじ2/3)
酒（大さじ1） きび糖（小さじ2）
醤油（大さじ1） オイスターソース（小さじ1）
豚しゃぶ やわらか♪
シャキうま春野菜が
思い存分味わえて、
とてもヘルシー！！
ゆずのさわやかさと胡麻の香ばしさ
際立つドレッシングで
あっという間に完食！
野菜不足の時期には
おすすめの美味しい食べ方です。
材料（2～3人分）調理時間 8分
豚肉しゃぶしゃぶ用または薄切り（200ｇ）
春キャベツ（1/2玉） 新じゃがいも（2個）
新玉ねぎ（小1玉） 紫玉ねぎ（少量）
スナップエンドウ（6さや）
春にんじん（5～6ｃｍ）
だし昆布（5ｇ） 水（1ℓ）
酒（50ｍｌ） 塩（小さじ1、少々）
【サラダ味つけ】
オリーブオイル（大さじ2）
胡麻ドレッシング（大さじ3）
【豚しゃぶ味つけ】
胡麻ドレッシング（大さじ2×人数分）
最近のレシピはコチラです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
“みにきたよ”のポチっと
よろしくお願いします。
ランキングに参加しています
ポチっと！更新の励みになります♪
よろしければ“いいね＆フォロー ”
お願いします！
