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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は
カラダの芯までほこほこ料理。
旨みたっぷり鍋料理4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
暖冬とはいえ、今週は厳しい寒さになりそうです。
そのような時は、迷わず 免疫力アップの鍋料理。
カラダの芯までほこほこ温まる
旨みたっぷり 寒さ対策の鍋料理。
ご参考くだされば幸いです
昆布と鰹に鶏肉の旨みをベースに、
水菜がたっぷり！！
やわらか鶏肉とシャキシャキ水菜が
主役のカラダ温まるハリハリ鍋です。
材料（2人分) 調理時間 12分
鶏もも肉（1枚 300～350ｇ）
水菜（120ｇ） 油揚げ（大判 2/3枚）
糸こんにゃく（100ｇ） 長ねぎ（2/3本）
にんじん（8ｃｍ） 生椎茸（4枚）
だし昆布（10ｇ） だし鰹（10ｇ）
水（1,000ml)
塩（少々） 胡椒（少々）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
淡口醤油（大さじ2）
豆乳に ごま、鶏だし、昆布だしを
きかせたトップバリュの豆乳鍋つゆ。
豚肉と海老の旨みが
合わさって激うま！！
つゆがめちゃ美味しい～♪
〆には雑炊よりか、うどんが美味しいかと。
ぜひ！お試しくださいね
材料（3人分） 調理時間 15分
トップバリュ ごま豆乳鍋つゆ（1パック 750ｇ）
豚肉薄切り（200ｇ） 鶏団子（6個）
有頭海老（3～4尾） 木綿豆腐（200ｇ）
油揚げ（大判1/2枚） 糸こんにゃく（100ｇ）
白菜（1/6株 葉4～5枚） にんじん（6ｃｍ）
白ねぎ（2/3本） 水菜（1株）
生椎茸（3～4枚）
塩、胡椒（少々）
昆布と豚肉に、牡蠣の旨みの相乗効果で激うま！
ピリッと辛みで カラダの芯までほこほこ～♪
あつあつの味噌鍋料理。
いちばん後で牡蠣を煮たので、身が縮かむことなく、
スープがめちゃくちゃに美味しいので
ごはんにかけて味わいよくいただけますよ
材料（3人分）調理時間 12分
牡蠣（200～250ｇ） 豚肉薄切り（120ｇ）
木綿豆腐または焼き豆腐（1丁）
白菜（250ｇ） 白ねぎ（1本）
にんじん（1/3本） 春菊（少量）
生椎茸（4枚） えのき茸（100ｇ）
ぶなしめじ（100ｇ）
塩、 胡椒、
だし昆布（10ｇ） 水（900ｍｌ）
酒（大さじ3、大さじ2）
味噌（60ｇ） 豆板醤（小さじ1/2)
きび糖（小さじ2） 土生姜（1かけ）
免疫力高まる根菜とキノコと
豚肉の今夜はあったか生姜鍋。
寒い日には迷わずに
カラダの芯までぽかぽかに
温まる豚生姜鍋に
されてはいかがでしょうか。
材料（3人分）調理時間 15分
豚肉薄切り（200ｇ） 木綿豆腐（1丁）
小かぶ（2玉） れんこん（8ｃｍ）
にんじん（1/2本）
ぶなしめじ（100ｇ） えのき茸（100ｇ）
白ねぎ（2/3本） 白菜（1/8玉） 春菊（少量）
土生姜（1かけ） 塩（少々） 胡椒（少々）
だし昆布（15ｇ） 水（1,200ml)
【生姜だし醤油】
土生姜（1かけ） 酒（大さじ2）
みりん（大さじ2） 顆粒かつおだし（小さじ1/2)
醤油（大さじ2）
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ご参考くだされば 嬉しいです
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