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KOICHIオフィシャルブログ
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本日の投稿はおかず煮物レシピ。
ごはんが進む染みうま煮物レシピ4選
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは
染みうまでほっこり～♪
ごはんがどんどん進む
煮物レシピのご紹介。
ご参考くだされば幸いです
タコ糸で縛って焼いたり、
茹でて臭みを取るのがこれまた大変・・・
時間をかけずに、フライパンで簡単に調理した
やわらかでコクある甘辛の豚角煮。
じゃがいもに豚肉と昆布の旨みが染みて、
ほっこりする深みある味わいレシピです。
材料（2～3人分） 調理時間 45分
豚肉ブロック（400ｇ） じゃがいも（小ぶり400ｇ）
いんげん（5～6本） 長ねぎ（1/2本)
土生姜（10ｇ） 塩（小さじ1/2＋少々）
だし昆布（5ｇ） 水（500ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
中ザラ糖（大さじ2） 醤油（大さじ4）
オリーブオイル（小さじ2）
うま味と栄養豊富な牡蠣豆腐に、
ほっこり じゃがバターの味噌煮。
バターを味噌に溶かし、ホクホクに！
なめらかな口あたりはたまらない煮物です。
材料（2人分） 調理時間 25分
牡蠣（20粒程度） 木綿豆腐（1丁）
じゃがいも（250ｇ） 長ねぎ（1本） 土生姜（1かけ）
白ワイン（大さじ2） みりん（大さじ1）
醤油（大さじ1） 味噌（大さじ2）
バター（10ｇ、10～15ｇ）
だし昆布（10ｇ） 水（500ｍｌ）
ふわとろがたまらない
8分で簡単煮物レシピ。
美味しすぎてつゆまで飲み干してしまうほど
とろみと旨みがきいた
豆腐とえんどう豆の卵とじです。
材料（2人分） 調理時間 8分
豆腐（1丁） 卵(2個） 玉ねぎ（1/2玉）
塩ゆでえんどう豆（50ｇ）
だし汁（200ｍｌ） 酒(大さじ1）
みりん（大さじ1）
きび糖（小さじ2） 醤油（大さじ1と1/2）
水溶き片栗粉
（小さじ2の片栗粉を大さじ1の水で溶きます）
豚肉と相性のいい昆布のだし汁が
ベースとなった染みうまの豚大根。
だしつゆがじゅわっと～♪
あつあつ ほろほろ絶妙！！
ごはんが何杯もいける
大根の煮物です。
材料（3人分） 調理時間 20分
豚薄切り肉（150ｇ） 大根（2/3本）
卵（3～4個） 絹さや（10枚） 土生姜（10ｇ）
だし昆布（5ｇ） 水（300ｍｌ）
塩（少々） 胡椒（少々）
米の研ぎ汁（適量）
みりん（大さじ2） きび糖（大さじ1）
醤油（大さじ2と1/2)
コチラのレシピもおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
最近のレシピはコチラです
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