ちょっと時間ができたよ～。

いや～、体調もよ～やく戻って、やっと仕事も落ち着いてきたバイ。
売り上げは変わらんのに、何でやろうね～。
ま、久しぶりに時間ができたけん、「カットトマト」の缶詰め（一缶88円）を２缶買って来て『なんちゃってトマトソース』を作った。

そこに、「鶏手羽元」（g42円）を入れて、火が通ったら一度取り出して、ソースの味を整えたら戻して、火を止めて余熱で味を含める。

相変わらず、写真の色が悪くてごめんなさい。

多分、明日は残ったソースでパスタかなぁ？

なんとまぁ～。

ようやく体調不良が治った、と？思ったら、今度はインフルエンザ。
それでもへこたれんで仕事。
４日目に熱も下がってそろそろかぁ～？と？思ったら、今度は肺炎…。

「若くないんだから、もう無理しないように。」と、病院の先生アンド看護婦さん。
どうしても年寄り扱いしたいっちゃろうね～。

でも、そろそろ今年も全開で行くぜ！

って思ってたら、ボス猿がカニをもらってきた。
ラッキー！。

今日は「カニ鍋」。
火の通し過ぎには、くれぐれも注意！

ちょっと久しぶり！

遅くなったバッテン、明けましておめでとうございます。

いやはや、当たり年バイ！
忙しかった年末もなんとかクリアー！
猿軍団が里帰りしていた間、ポールは一人で年越し。
しかし!!
生まれて初めて当たったバイ。
『生カキ』
辛かったバイ。

ま、今年は何か良かことが有りそうな予感。（今年は何でも良かごと思うようにするっちゃん）

で、今年最初の料理。
『ポールのモツ鍋』

写真のように豚足とニンニク、玉ねぎ、薄口醤油でダシを作る。コトコト三時間。
豚足は取り出して、焼いてポン酢or餃子のタレで食べる。（ポールはこれが大好物）

写真の野菜（キャベツ、玉ねぎ、ニラ、ゴボウ）豆腐、ホルモンを準備して、さぁ、『ポールのモツ鍋』！

締めは当然チャンポン！

麺は三玉100円！

今年も頑張る、ポール！

ん？
豚足は取っておいてくれ～。