ちょっと久しぶり！

遅くなったバッテン、明けましておめでとうございます。

いやはや、当たり年バイ！
忙しかった年末もなんとかクリアー！
猿軍団が里帰りしていた間、ポールは一人で年越し。
しかし!!
生まれて初めて当たったバイ。
『生カキ』
辛かったバイ。

ま、今年は何か良かことが有りそうな予感。（今年は何でも良かごと思うようにするっちゃん）

で、今年最初の料理。
『ポールのモツ鍋』

写真のように豚足とニンニク、玉ねぎ、薄口醤油でダシを作る。コトコト三時間。
豚足は取り出して、焼いてポン酢or餃子のタレで食べる。（ポールはこれが大好物）

写真の野菜（キャベツ、玉ねぎ、ニラ、ゴボウ）豆腐、ホルモンを準備して、さぁ、『ポールのモツ鍋』！

締めは当然チャンポン！

麺は三玉100円！

今年も頑張る、ポール！

ん？
豚足は取っておいてくれ～。