■中島孝治の飲食店経営■ -92ページ目

秋刀魚が高いな~

市場に並び始めて、しばらくたつが、



秋刀魚が高いな~。



1本500円、400円、300円のスリーサイズ。



え~っ、300円の秋刀魚で原価率30%だと、1000円??



1000円の秋刀魚の刺身なんて、



出せないよ~!



漁獲量10分の1だもんね!



するめイカも昨年より、今ひとつ、小さい気がするな~。



猛暑で喜んでるのは、ドリンクメーカーだけ??

南行徳のTSUTAYA

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イベントは、楽しい。


異業種販促も


参加して、地域密着。


浴衣のTSUTAYAスタッフとも


密着!ムフッ

南行徳のTSUTAYA

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テバヤの手羽先唐揚げが


好評です。


TSUTAYAを経営する

すばる書店の販促イベント

飲食店にも参考になるな~

地元密着だ!

南行徳のTSUTAYA

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昼間のヱビス生ビールは、

美味しいよね。


天気もいいし!


テバヤの常連さんにも


よく会うな~!

南行徳のTSUTAYA

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駐車場の一角で、


赤いテントがTSUTAYAさん

青いテントがテバヤです。