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鶏肉と長ねぎをこんがり焼いて、
つゆでサッと煮るだけの簡単つけそば![]()
ランチにぴったりな時短レシピです♪
鶏の旨みと甘辛つゆが絶妙に絡んで、そばがスルスル進みます![]()
食欲そそる一杯は要チェックですよ![]()
そば…1人前
鶏肉…100g
長ネギ…白い部分1/2本
酒…大さじ1
みりん…大さじ1/2
★めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ3
★水…100cc
①鶏肉は小さめの一口大に、長ネギは2cm幅に切る。
②フライパンに油を中火で熱し、両面こんがり焼く。
③◎を加えてアルコールを飛ばし、★を加えて煮立ったら蓋をしひと煮立ちし火を止めてそのまま置く。
④そばを表示通り湯がき水でしめる。
そばをつゆにつけていただいてください。
※味が薄い場合は麺つゆか塩を追加してください。
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