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豚ロースのスタミナ焼きのレシピをご紹介します![]()
生姜焼き用の豚肉を使った、食べ応え抜群の一品![]()
基本の調味料にコチュジャンを加えることで、コクとパンチのある味わいに仕上がります![]()
おかわりコールが止まらなくなりますよ~♪
たっぷりのご飯を用意して、ぜひお楽しみください![]()
丼にして食べるのもオススメだよ![]()
豚ロース生姜焼き用…200g
塩胡椒、薄力粉…少々
★砂糖、コチュジャン、醤油、酒…大さじ1
★にんにくチューブ…3cm
①豚肉は包丁で細かくたたき、塩胡椒、薄力粉を薄くまぶす。
★を合わせておく。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を3分ほど焼く。
裏返してさらに焼く。
③火が通ったら★を加えて絡める。
煮詰めすぎると辛くなるので注意!
※コチュジャンは李錦記のチューブタイプのものを使用しました。
使用するコチュジャンによって辛さが異なるので、参考にしてくださいね。
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