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＼＼下味冷凍革命❗️レンチン革命❗️ ／／
下味冷凍したあと解凍せずに、冷凍ガチガチのままレンジでチンで完成しちゃいます💁♀️
甘辛い味わいで絶品‼️
ご飯と一緒にワンプレートに盛りつけてカフェ風に仕上げましたが、そのまま食べても◎
男性も大満足な豚バラ焼肉です
ちなみにこのレシピ名をつけてくれたのは、KADOKAWAの担当の方
レンチンパック本では黄身を落としているので「黄金」というワードが入っています
そして、ついに来週校了を迎える予定です
仕事が立てこんでいて、夜に最終チェックを行っていたのですが、スケジュールがタイトで夜中の2時すぎまでにらめっこしていました
約半年近く作業していたのでいよいよです…！
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⏰4分・レンジ8分
🍽2人分
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豚バラ肉（薄切り）…200g
玉ねぎ…1/2個（100g）
★コチュジャン、しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1
★砂糖…小さじ2
★片栗粉、ごま油…各小さじ1
★にんにくチューブ…3cm
（あと入れ）お好みで卵黄…1個分
①豚肉は4cm幅、玉ねぎは薄切りにする。
②保存袋に★を入れて混ぜ、豚肉を加えて揉み、上に玉ねぎをのせ空気を抜いて平らにし冷凍。
（食べるとき）
①お肉の面を上にして耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけ600wで5分加熱。
②ほぐすように混ぜ、再びラップをかけ600wで3分加熱。
お好みで卵黄をのせても◎
※コチュジャンは李錦記を使用しています。メーカーによって味わいが変わるのでお好みで量を調整してくださいね。
画像で説明
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《ポイント》
●保存袋から取り出しにくい場合は、横からハサミで破ると出しやすくなります。
●レンジの機種によっては時間が異なるので、様子を見て調整してみてください。
《使用した調理グッズ》
✓ジップロックMサイズ(189mm×177mm)
✓25cm耐熱皿
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