肉団子シチュー
パパと菜渚子の大好物。クリームシチューです♪
今日は鶏のミンチに荒みじんにしたレンコンと細かく切ったほうれん草、玉ねぎのみじん切りを入れて肉団子にして、油で揚げておきました。
こうすれば、ほうれん草（というか、葉物野菜）が嫌いな菜渚子でも食べれるもんね。
レンコンのシャキシャキ感が美味しい、肉団子になりました ( ´艸｀)
ポークビーンズ弁当
いつも、大豆とひじきを一緒に炊いて常備菜にしている我が家ですが
いい加減飽きてきたので、洋風にしてみました。
豚ばら肉を１ｃｍはば位に切り、油をひかずに鍋にいれ豚の油だけでお肉を炒めます。
そこに、大豆と同じくらいの大きさに切りそろえた玉ねぎと人参、コーン、おろしニンニクを入れ炒めて
トマト缶をつぶしながら入れて煮込みます。
水とコンソメを適量入れてコトコト。。。
味付けは塩コショウ・少量の砂糖・ケチャップ・お醤油。
子供はこのまま、大人はこれにタバスコをたっぷりかけて食べるとなかなかの美味でした♪
その他のおかずは、白身魚のフライ・ジャガイモと竹輪とほうれん草の炒め物・チーズオムレツ・ウインナー・お味噌汁。
チーズオムレツとポークビーンズを一緒に食べたら美味しいのではないかと思ったんだけど、さて、どうだったでしょうか？？ :*:・(￣∀￣)・:*:
日々成長。
先日、おばあちゃんにかき混ぜてもらった我が家の糠床。
日に日に美味しくつかるようになっています ( ´艸｀)
毎日、おばあちゃんに話しかけるようにかき混ぜています。
えぇ、おばあちゃんっ子ですから。